很爱去便利商店找新鲜货的我， 最近把找货重点从小七移到了全家~ 印象中~前几年全家有出地瓜泥的下午茶点心，加热後超香甜， 可惜很久都没再卖了~ 残念.... 以前就会去量贩店买小盒冷冻汤品回家囤着， 这样就不会怕三更半夜赶东西时突然饿到腿软没东西吃， 晃到全家後看到小盒汤品「香菇鸡炖汤」， 号称─ 「用小火慢慢熬煮炖出鸡肉原汁，不只肉质软嫩Q滑，汤头也鲜甜味美」 一盒45元的价位，一人份的小餐点，当然当然抱回家吃吃看啦! 打开外包纸盒，看到的是类似瑞麟微波盒的包装， 这微波盒方便是方便，但是有点儿不太环保， 不过，我娘亲倒是会把这类的微波盒洗乾净留下来， 可以放一些自己腌渍的柠檬片摆冰箱存着，倒是蛮方便的啦! 如果我没记错的话，其实这微波盒的成本不便宜呀， 当然以便利商店的采购量来说，成本相对性可以压到比较低， 但是，若以一盒45元的价格来说，势必会压缩到食材的等级， 这就是一分钱一分货的道理呀~ 微波後打开盒盖，汤头上明显浮着一层油， 这就应该是鸡肉本身炖煮後产生的油脂， 在大量生产的过程中，的确是无法做到比较精细的部份， 就没办法用手工捞去浮油，这或多或少会影响到鸡汤汤头的风味~ 整碗汤大约有一朵香菇再加上四块鸡肉，其中还包括一只小小的棒棒腿呢!! 肉质咬起来颇软烂；不过因为太软烂了，已经吃不到肉块的口感了~ 汤头除了太油外，口味还算清淡， 一个人当宵夜或是点心，暖暖胃是个还不错的选择~ 不过还是一样，生鲜冷冻即时餐的保存时间都不会太长， 买来放在冰箱囤货想吃就可以拿出来吃的需求，还是得要冷冻保存的料理才有办法， 不过冷冻鸡汤解冻加热後，就是考验鸡肉品质的时候啦， 品质太差的鸡肉，解冻加热後肉质就会整个松软掉，口感上就不会那样优了唷~ 回购动力：65% .................................................................. 欢迎享用网志图文版：http://yuaniming.pixnet.net/blog/post/26068376 .................................................................. --

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