网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9887292 大约两周前收到了一则留言 表示有水饺想要给我们试吃看看，是中坜的店家 左思右想了一下，中坜的店家，该不会就是那网拍还算小有名气的高登岛吧？ 一问之下果然猜中，看样子连口碑还不错的店也是受到这波不景气影响很大 其实高登岛真的是中坜很不错的水饺，我们也曾经买过几次 只是那个时候还没有写文的习惯，所以就算没有这次试吃 高登岛的水饺文也肯定会出现，只是时间早晚问题 (常常想到要去买结果都遇到周日公休XD) 这次店家寄来了全部八种口味，所以直到这几天才消化完毕 跟我一样爱吃水饺的朋友就请继续往下看吧！ 外包装，第一次买的时候就觉得 这个"明日必将成为水饺的代名词"标语有够狂妄啊！！！ 高丽菜猪肉口味20颗一包75元，一颗平均3.75元 比现在外面很多4元水饺再便宜一些些。 背面介绍了几种调理方式，要做蒸饺煎饺汤饺都OK。 封口可以轻易的撕开，这点倒是挺方便的。 下锅前的大小比一般水饺稍小一些些。 下锅煮罗～Alice最近习惯用加三碗水的煮法 (沸腾一次添加一碗水，三碗水都沸腾後即可起锅) 每次闻到煮水饺飘出的香气就够让我这水饺控食指大动了。 外皮的光泽很不错，煮好之後有比较大颗一些。 沾上酱油之後，那娇艳欲滴的模样超吸引人的啊！ 其实个人吃水饺都习惯不加调味料吃原味，比较能嚐到真材实料。 高登岛的水饺皮薄却不会易破，而且也有一定的Ｑ度 高丽菜口味内馅肉的比例较少，调味也比较淡一些 是八种中最清爽的一款，可以吃到高丽菜的清脆口感和鲜甜 包装上提到的有汤汁也不是唬人，每款口味咬下都有汤汁溢出 所以食用的时候要小心烫口喔！ 接下来两种是比较特别的口味，酸白菜猪肉和咖哩猪肉 有带辣味的口味外包装会是橘色的 酸白菜口味是比较高价的，所以虽然也是75元 不过内装是17颗非20颗。 金门高粱酸白菜猪肉一颗平均4.4元 带有酒香没有酒臭和酒味 和酸白菜搭配起来的独特香气刚吃的时候有点不习惯 不过几颗下肚之後却又觉得顺口回甘(又不是喝茶XD) 有越来越上瘾的迹象，算是比较挑人的一款口味。 咖哩猪肉一整颗很黄很爆力，有点日又有点台的咖哩口味 蔬菜部分则是替换成了跟咖哩比较搭的洋葱，有很轻微的小辣 口味算是比较重的，Alice蛮喜欢这款。 香辣猪肉&韭菜猪肉，遇到辣的包装果然又变成橘色 突然瞄到粒粒皆精品...高登岛的标语真的都让人觉得很敢写 而且有种莫名的趣味...... 这两种口味的颜色刚好就是红配绿 如果加上咖哩口味可以凑成黄绿红(王力宏)耶～ 香辣猪肉辣度不会太高，吃起来有辣香不会难受 难得的让Alice喜欢的辣味，应该蛮适合一般大众。 韭菜蛮多的，但不会像高丽菜口味一样肉馅比较少 重口味的韭菜汤汁很鲜甜，喜爱韭菜的应该会吃得大呼过瘾喔！ 最後三种口味一次解决，葱花牛肉也是比较贵的一样，75元17颗。 香菜猪肉算是高登岛的招牌了吧！ 别的地方吃不到的独创口味，许多网友也都大推 肥瘦适中的肉馅加上些香菜 香菜已经煮的软烂不会有多余的口感影响了水饺本身 一些些香菜的味道让汤汁有点贡丸汤的错觉XD 但绝没有奇怪的违和感，总之是值得一试啦！ 葱花牛肉除了颗数少了点，Size也比较小一些 牛肉比较贵的原因吧！牛肉做成的内馅也比较扎实 吃起来其实很像在吃牛肉馅饼。 纯鲜猪肉就是整个给你塞满猪肉馅 虽然没有其他蔬菜类帮助调味 但是店家本身也有加点调味进去不会过於单调 不沾酱吃也没问题，适合不爱韭菜香菜那些东西的人罗！ 整体来说其实价位和美味程度取在一个很奇妙的平衡 价位绝对不是最便宜但也不会贵到 除了稍微小颗一些口味吃起来水准很不错 肚大馅多皮Ｑ有汤汁煮不破不是唬烂的 实体店面就在元化路上，想要吃好吃水饺又肯自己煮的话绝对是最方便的实惠选择 板上也有很多板友们大力推荐喔！ 延伸阅读 试吃－李大妈手工水饺(台北石牌) http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9801837 试吃－老牌山东响马水饺大王(台北永和) http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9821567 超赞团购推荐－唐馔菜肉、鲜虾大馄饨(台中) http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9865080 店名：高登岛水饺专卖店(纯手工) 电话：(03)425-3307 地址：桃园县中坜市元化路61号 营业时间：礼拜日公休 露天拍卖网址：http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090301460061 --

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