作者eric0715 (就是要优雅的骑追风)
看板Instant_Food
标题[心得] 用烤箱烤薯饼心得
时间Fri Oct 5 20:52:11 2007
结论：真是太好吃啦～我以後吃不到怎麽办啊～（滚来滚去）
日前就看过其他乡民用烤箱烤鸡块 好像很好吃
家里刚好还剩两块冷冻薯饼 也有很久没用的小烤箱 心血来潮就试试看～
薯饼是龙门食品出的美国薯饼，椭圆形的那种..比手掌小一些
先把烤箱铁盘子拿出来 预热（我是调3分钟）
之後再把两块薯饼放进去......直接放在铁条上..
鸡块好像要10几分钟 还要翻面
不知道薯饼要多久 我就先调个10分钟..再看看情况..
开始烤之後约两分钟 就渐渐的有薯饼味道飘出来了～
慢慢的 看到薯饼底下冒着油 咕噜咕噜的 好像也有往下滴 一切都很顺利
10分钟到了 打开烤箱一看......
薯饼靠加热器那端的边缘部份有一点点焦 靠门那端的还是普通的金黄色 冏
没有烤得很均匀 我想下次应该要先烤5分钟 再转一圈 再烤4~5分钟吧
试吃..第一口 就惊为天人 天阿 好酥好脆 比外面咸酥鸡买的炸薯饼还要脆
有些咸酥鸡的薯饼好多油 回到家就有点软了 冏 但是用烤箱烤的完全不会软
每一口都听的到像是吃洋芋片的喀喀声耶～
重点是完全没有油腻感!!
可能是因为烤的同时油都自己滴下去了 完全一点都不油......
以前买外面的或自己煎薯饼总是要拿厨房纸巾吸油..用烤箱烤的根本不用
每一口咬下去都有清爽的马铃薯感 还有不油腻的口感 实在太棒啦
这次吃薯饼我完全没加调味料（以前都会撒胡椒粉）..
以我重口味的来说 吃起来感觉味道刚好 不会太淡..
总之 能用烤箱烤实在太幸福了......
下次我也要买鸡块回来烤....要跟油腻的炸物说掰掰啦！
谢谢收看～
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◆ From: 221.169.200.107
1F：推 ywch:好饿.. 好想吃吃看 10/06 11:46
2F：推 eric0715:刚刚试烤香鸡城黑胡椒鸡块 也相当好吃欧～赞～ 10/06 14:38
3F：推 ZoeZoe:我也都用烤箱~要更快就先微波再烤~ 10/06 20:16
4F：推 asagi:我也是看了这板才改用烤箱烤鸡块的!速度快又不油腻真赞!^^ 10/06 21:29
5F：→ asagi:改天也来试试看烤薯饼XD 10/06 21:29
6F：推 maviee:不油...但炸的真的比较酥脆好吃 10/09 10:24
7F：推 max0326:看的我都饿了.... 10/13 01:18
8F：推 istupid:可是我以前买过用烤的 觉得好乾喔 10/25 22:16
9F：推 cajaja:不用烤盘??那怎麽清理滴下油的烤箱呢?? 10/25 23:21