作者novivi (我也是年轻人啊!XD)
看板Instant_Food
标题Re: [心得] 韩国新辣香菇口味面煮法
时间Sun Jan 29 00:00:00 2006
※ 引述《greylatte (cheers)》之铭言:
: 刚刚才发现有这个版,一定要来贡献一下我的心得。
: 「新」的供货量比「辛」稳定的感觉,
: 在大润发家乐福全联之类的卖场要找到「辛」比较不容易,
: 版友说味道差很多,我个人是觉得「辛」味道更重,
: 但是二者我都可以接受。
以韩国来讲农心出产的"辛"拉面才是正统
以我看看韩剧跟最近几年吃辛拉面的经验来讲
农心-辛拉面就是韩国人平日习惯吃的牌子
至於口味来讲,我觉得香菇是招牌....其他的味道就还好
当然海鲜的也ok...至於农心的乌冬面也不错,这是一款没有辣的粗面(类似乌龙面吧)
(口感超Q的....)
不爱吃辣的可以选择这口味,但韩国泡面嘛~还是要辣才好吃...
至於煮法....
上次看韩国人吃的时候是辛拉面+蛋+泡菜
我看到时有点傻眼,想说辛拉面已经够辣了吧,他们居然还把泡菜倒进去
@_@...不过,爱吃辣的可以试看看...不过这样会很咸吧?
像我的话....喜欢加莴苣进去,若家里冷冻库有贡丸之类的也可以加
或切小块盒装豆腐加进去都很棒,因为此面很耐煮
所以,我都是在水没煮开时就直接放面跟料下去一起煮
这样比较快熟也比较入味,但缺点是面会吸汤,所以煮到後来常常变成乾面@_@
但...我蛮喜欢这种有点稠稠乾乾的吃法...非常入味,非常好吃,面也很Q...
其实加东加西的结果,面会变的很大一碗有时会吃不完
但丢了又浪费,因此下一餐时...你可以加剩饭进去
就变成汤泡饭了....这样又可以解决一餐XD...大家不妨试试看!!
最近辛拉面也出了"杯面"我是没吃过啦,不知味道怎样?
但我觉得辛拉面还是要用煮的才适合啊!
反正,家里有什麽蔬菜啦,火锅类的啦,这些跟辛拉面都很适合
(通通把它丢进去就对了XD,组合可以千变万化呢)
甚至我觉得它那个辣粉就很神奇了,也可以自己弄好几包放到火锅汤里
说不定就变成"泡菜火锅"之类的,可以全家一起吃呢!
所以,我现在家里都会准备辛拉面当作库存
因为实在很方便...
ps:我很喜欢吃醋,所以有时会加醋下去变成"酸辣面",这样的吃法大家可以参考看看!
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