建议阅读网志版：https://pse.is/LLYXB ----- 以下为纯文字版： 在写由布院文章的时候，发现吃的东西好像占了不少（很多）版面，所以决定特别把吃的东西独立出来，其他行程规划＆逛的部分请见另一篇游记哦！ 。由布院通り 『由布まぶし 心釜饭』 这间餐厅我在游记中也有提到，若搜寻由布院游记应该很容易看到这家餐厅，网路上的评价很好。所谓的釜饭就是日本的传统锅饭，也就是日本版的「煲仔饭」，釜饭是将米、高汤、所有食材放进锅中，猛火加细火慢煮，直到没有水蒸气飘出时，再盖上木盖以真空原理再煮10多分钟。（截录自丼饭VS釜饭冷知识） 这次我们点的是网路上大推的「丰厚牛釜饭」和「地鸡饭」，心釜饭的价格不便宜，但是这两道料理对得起他的价钱。烹调方式的关系，食材的风味也会浓缩在米饭当中，所以粒粒都是精华。心釜饭的吃法非常多元，可以一次体验三种吃法。每张桌子也都有提供中文菜单和吃法说明，点餐起来毫不费力，其中我最喜欢柚子胡椒，清爽的柚子胡椒配上有点重的调味搭配得相当巧妙。 照片中是两人份的小菜，小菜非常美味。我们一度想要再加点小菜（隔壁桌也是），但是小菜似乎没有分开卖。 说真的，原本还有点怕踩到雷，因为坐下後听到的几乎都是说中文（抖），但吃完完全会怀念的那种好吃！ 我们大约下午五点半到访，是晚餐第一批客人，非常幸运一到就有位置坐，等到我们用餐完离开时，居然已经大排长龙了！再用餐时发现蛮多组客人都有事前预定，所以想吃的朋友也建议可以事先订位比较保险哦！这一餐真的非常好吃，好吃到令我印象深刻 心釜饭在由布院有两家分店，一家靠近车站，一家靠近金鳞湖，两家评价都差不多。 店家资讯. 由布まぶし 心 駅前支店 〒879-5114 大分県由布市汤布院町川北５3 周四公休 --- 由布まぶし心（近金鳞湖） 〒879-5102 大分県由布市汤布院町川上1492-1 周二公休 『YUFUIN Burger 』离开前买去车上吃的好选择 会吃这家汉堡，是因为离开由布院要去搭车前想买一个可以在车上方便吃的东西，原本已经决定要买评价很高的「由布院汉堡屋」的黑毛和牛堡，但去买的时候老板说要等30分钟以上，会赶不上我们的车，只好饮恨作罢！看到斜对面的Yufuin Burger看起来好像也不错，就买来吃吃看！其实味道也不错哦，推荐给大家若是买不到由布院汉堡屋，斜对面的YUFUIN Burger也不赖啦！ 店家资讯. YUFUIN Burger 3053-4 Yufuincho Kawakami, Yufu, Oita 由布院汉堡屋（没吃到的） 3050-3 川上 汤布院町 Yufu, Oita 879-5102日本 『B-Speak蛋糕卷』 B-speak蛋糕卷可以说是由布院最有名的伴手礼了！赏味期限很短，只有一天，而且常常中午过後就卖完了！如果是在由布院住一晚的朋友可以前一日先预定，隔日就可以爽爽的越过排队人潮取货。蛋糕卷有两种口味：原味、巧克力。可以买单片，也可以买整条。 我们第一天中午12点去买，小条的就卖完了，立马预约明日取货！下图是隔日早上9:00的照片！若有预约，直接入店内取货即可，不需排队哦。 店家资讯. B-Speak 本店 3040-2 Yufuincho Kawakami, Yufu, Oita 879-5102日本 『酒鬼注意：ゆふいん金鳞堂 酒类专卖店』 我们入住的山帽子民宿斜对面即是酒藏金鳞堂，这是一间酒类专卖店，店里头摆放非常多当地出产的特色酒款，酒类丰富让我们流连了很久，不过如果时间允许可以多走几步路到超市，同样的酒款在超市比较便宜哦！但是这家店的选择比超市多就是了。我们在这里和超市都买了一些当地生产的酒，准备当晚就在民宿里好好享用！ 这次我们买的酒，依次是：大分土产西の関清酒、 安心院红葡萄酒、丰後梅酒、小野屋柚子酒，四支酒都是大分制造的哦！大分真是个好（酒）地（鬼）方（天堂） 【萱岛酒造西の関清酒】这支酒是男友买的，他说不错。这只酒在大分的居酒屋里常会出现！萱岛酒造也是日本知名的日本酒厂。 【安心院卑弥呼 红葡萄酒】安心院是大分的酒厂，如果有到宇佐市还可以去免费参观品酒哦！日本的葡萄酒并不特别有名，这支我买回来一直还没开来喝，官方介绍说这支酒有浓郁的果香气，口味浓郁。同一系列还有出白酒。 【小野酒造丰後梅酒】女生一定都会很爱的那种酸甜酒，酒味不重但不知不觉会灌太多喝醉的酒非他莫属！选用大分县大山乡最高等级莺宿梅，果实硕大且果肉丰厚并带有淡淡的甘甜，加上由布岳名水所酿成的麦烧酎，经过长期的熟成浸渍而成的特选梅酒。带有十分纯正圆润的高雅香气以及质朴的酸味。 【小野酒造柚子酒】我最喜欢的酒就是柚子酒了，在台湾都喝梅乃宿，但不得不说台湾柚子酒都卖很贵，小野酒造的柚子酒超级好喝！我可以自己乾掉一瓶！喜欢喝柚子酒的真的要试试！小野酒造的柚子酒使用大分县特产新鲜柚子，完美融合柚子的酸甜与麦烧酎的紮实口感，尤其柚子果实的酸度新鲜而生动，是一款清爽解腻的好酒。 店家资讯. ゆふいん金鳞堂（周二公休） 大分県由布市汤布院町川上3048-1 。汤之坪街道 『Milch起司塔』 几乎是每个到由布院的人都会吃的甜点起司塔（日币120元），是价格亲民的甜点，起司塔有卖冷冻＆加热的两种，我们各点了一个来试。加热过後的起司塔奶味更重，我们比较喜欢冷冻的版本。另外还有卖布丁，但我觉得布丁还好。 店家资讯. Milch（9:30-17:30） 大分県由布市汤布院町川上３０１５1 『鞠智丰後牛可乐饼』 丰後牛是大分县的顶级黑毛和牛，要品嚐丰後牛所费不赀，但在由布院可以花少少钱享受丰後牛做的可乐饼（日币200元），虽然可乐饼里的牛肉很散碎，还是可以吃到丰後牛丰厚的油脂香味，值得一试！ 店家资讯. 鞠智丰後牛可乐饼（10:00-17:00） 大分県由布市汤布院町川上3001-1 『A-COOP超市 汤布院店』 由布院内的中型超市，距离汤之坪不远，价格平实，也有卖一些伴手礼。男友自从在函馆喝到函馆牛奶後，念念不忘，到日本哪处都要找寻能够与函馆牛奶匹敌的牛奶。 结论是：还是函馆牛奶胜！ 店家资讯. A-COOP超市 汤布院店（10:00-19:00） 〒879-5102 大分県由布市汤布院町川上3028 。由布院後记 这次在由布院吃东西都没踩到什麽雷，最推荐的应该就是心釜饭、可乐饼、丰後梅酒和柚子酒了！（居然酒精占了一半）虽然有些人说由布院商业气息很重，但我自己还挺喜欢这个地方的！我喜欢他平平淡淡的街道氛围、和由布岳相依的景色，也因为小镇不大，所以安排两天1夜一定逛得完，这种把他逛透的安心感（？）还蛮适合很爱塞行程的人来强迫放松，大部份的店家五点就关门，所以可以早早回旅馆休息泡汤，实实在在地感受小镇之美。晚上7点前就回旅馆真的是我在过去的日本旅行中非常少有的。其他行程规划＆逛的部分请见另一篇游记哦！ 延伸阅读： 来去由布院2天1夜小旅行-行程篇 https://pse.is/HNN6P 北九州自由行5天4夜（行程规划）https://pse.is/MG4WL --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.91.73.174 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ind-travel/M.1571495068.A.BCA.html