网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/46894736 __________________________________________________ Pizza 4P's在胡志明、河内、岘港都有分店，是越南很受欢迎的义大利餐厅 之前跟陆龙湾一日团时，同行的新加坡女孩就跟我们提过Pizza 4P's 说Pizza 4P's有自家农场，自制新鲜的布拉塔起司Burrata 还说很难排一定要先订位，我就默默记下来了XD 光想到布拉塔起司就要流口水了，这趟来到中越自助，当然要去岘港Pizza 4P's朝圣啦～ Pizza 4P's Da Nang +84 28 3622 0500 8 ng Hoàng V n Th , Ph c Ninh, H i Châu, à N ng 550000 营业时间：一到五 10：00～22：00 六日 9：00～22：30 Pizza 4P's在观光客间人气挺高，不少日韩跟欧美观光客都会来 我们本来请饭店订当天晚上但订不到，只能订到隔天晚一点的时段 特地搭车来就是要吃到它！ 岘港的Pizza 4P's位在龙桥Dragon Bridge附近，晚餐吃完能顺路散步去看看韩江夜景 店内走质感工业风，红砖墙前有两座披萨烤窑，围绕着烤窑设计环绕座位，适合1-2人用餐 客人能清楚看到披萨的制作过程，光看也是种享受啊 餐厅气氛很好，装潢质感相当棒～很适合约会跟聚餐 纸本菜单很美，店内的披萨口味相当多 最平价的玛格丽特口味150000越南盾，大约台币$185 除了常见的义式口味外，也有日式照烧等创意口味，有数十种口味让人想一来再来啊 想一次就试试多款口味也没问题！这边可以点双拼唷 放上布拉塔起司的披萨超诱人，我就是冲着这个来的！ 这里的义大利面口味也相当多～但我们想专攻披萨，这次就没点义大利面了 每桌都有平板菜单，菜单有英文版本，可以直接滑平板点餐，非常方便 平板会即时更新，已经售完的口味就不能点了 不然本来看到有苹果口味的甜点披萨好想吃啊 饮料不贵，点了瓶可乐跟Lemonade Pizza Calzone with Bolognese 120000越南盾 之前在义大利拿坡里吃到这种半月型披萨饺就好想再吃一次，没想到这边有，马上点！！ 披萨饺烤的鼓鼓的，搭配番茄肉酱，一切开热气跟香气直喷，感觉好吃极了 披萨饺里面包着融化的起司、罗勒与义式波隆那肉酱 刚出炉的披萨饺外皮很薄，高温一口气烤制而成，外皮烤的很酥，嚼起来也相当香 番茄的清新酸度与莫札瑞拉起司的奶香，还有肉酱的丰富层次，三者搭配怎麽能不好吃！ 因为是包起来的披萨饺，热度也能维持比较久，吃到最後一口都是热的，这道我喜欢 吃完披萨饺，我们点的双拼也上桌了～期待已久的布拉塔起司来了 我们点了玛格丽特与生火腿布拉塔起司的双拼，价格是220000越南盾 我喜欢饼皮边缘松厚又外酥内香的好口感 番茄的香味搭配莫札瑞拉的奶香，玛格丽特就是款怎麽吃都不腻，很耐吃的好口味 再来是重点的布拉塔起司生火腿口味～ 圆滚滚的布拉塔起司看起来超诱人 服务生帮我们把起司切成四等份，放在披萨上 新鲜的起司散发出微微奶香，十分迷人 切开来中心是丝润的莫札瑞拉凝乳碎块，感觉就一定好吃啊 每片披萨上都放上一大块布拉塔起司，感觉好奢侈啊～ 饼皮内薄外松厚，咀嚼时的口感相当好 布拉塔起司浓郁舒服的奶香搭配咸香的生火腿实在绝妙 加点微苦的新鲜芝麻叶，整体风味又更加美好 妹妹说他吃不太惯布拉塔起司，但我超爱，我可以自己吃一颗，好喜欢 吃完一大片披萨跟披萨饺後，大概七分饱，再来个甜点收尾刚刚好 Cremy Pudding 42000越南盾 布丁口感非常嫩滑，有点接近卡士达酱般的柔滑感，一入口彷佛就融化在舌尖上 甜嫩的口感很让人喜欢 Mango Pudding Coconut Milk sauce 38000越南盾 另一款芒果布丁则有别於布丁的滑润，而是比较紮实，用真材实料的芒果制作的 吃起来有点接近冻糕的口感，甜度很高，搭配椰奶酱增加了香气，也不错吃 这天我们两人就吃了将近80万越南盾 因为觉得披萨很好吃，还点了一款双拼外带回饭店当宵夜XD 外带纸盒设计的很文青感 我们外带了辣味番茄海鲜跟照烧鸡肉的双拼，用料很实在，这两款口味也很不错 可惜妹妹不爱布拉塔起司，不然我还想外带一颗回饭店吃呢XD 吃过一次Pizza 4P's，马上就知道为什麽这间店这麽受欢迎了 用料新鲜实在，口味也挺道地，虽然消费在当地算是稍高，但比在台北吃便宜啦！ 想到那迷人的布拉塔起司，就好想再去吃一顿啊～下次再访越南时一定还要去吃 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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