网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29597565 只要上网搜寻澳门系列的文章，最常出现的除了猪扒包..就是炖奶！ 90%的人会去吃义顺牛奶，10％会去吃保健牛奶 这回我们决定都要吃吃看啦！才能比较比较咩～ 义顺在澳门半岛市区，走来走去都给经过它，所以我们连续吃了三天 保健牛奶稍远一点，我们只去了一次.... 义顺牛奶公司 营业电话：（852）2374-5460 营业地址：香港油麻地弥敦道519号地下 保健牛奶公司 营业电话：（852）2893 8391 营业地址：福隆新巷四号地下 澳门的人行道有够窄，人有够多！拿着17-50镜头的我.... 贴在与马路交界的栏杆上勉强只能拍这样的店门口 如果要绕到对面去拍照要花不少时间...太阳太大我懒！！ 这家义顺～外面写义顺鲜奶、里面写义顺牛奶 最後上网找到资料决定它叫做 " 义顺牛奶公司 " 以外头闪亮亮的招牌看来，它的明星商品应该是双皮炖奶无误！ 炖奶卖多好？看到店门口堆满满的炖奶就知道啦！！ 可惜双皮炖奶卖完了，我们决定先来个冻原质炖鲜奶　MOP20 ( NT.75) 原本掏出20元还不觉得怎样～可现在回头想想还真觉得ㄊㄇㄉ贵.... 以台湾人的用语翻译，它吃起来非常接近奶酪 (上网查了一下，炖奶是牛奶加蛋白用蒸的、奶酪是牛奶加吉利丁冷藏而成) 虽说我这几年来变成一个不爱吃奶酪的人，我也不得不对它竖起大拇指说个赞 清爽滑顺的口感，甜而不腻～有着浓浓奶香却又没有多余的人工香料味 真的就是在吃冻鲜奶的感觉，没有其他不明添加物的气味与口感～很不错！ 虽然它很贵～我还是推荐大家有机会去嚐嚐看 菠萝鲜油包 MOP8 ( NT.30) 原本幻想出现的会是冰火菠萝油，打开面包後好生失望 但仔细一想人家又没说它是冰火菠萝油，只说它是菠萝鲜油包而已...是我自己想太多 咸咸的奶油与甜甜的菠萝面包也算挺搭的，虽然口味还不错但就没有必要一定要吃它了 ... 隔天路过，不小心又走进义顺牛奶了 (根本是鬼打墙...) 这回我跟姐姐分别点了不一样的甜品来试试 姐姐点冻冰花炖鸡蛋 MOP15 (NT.56) 大家有吃过超市卖的布丁粉做的布丁or廉价牛排店饭後提供的布丁吗？ 我觉得这款听起来很厉害的冻冰花炖鸡蛋，吃起来就是那麽一回事儿 相较之下我跟姐姐多爱统一布丁与味全布丁一些 这天因为大姨妈来觉得应该要稍微养生一点 即使四月的澳门热到发疯，我还是选了热巧手姜汁撞奶　MOP22 (NT.82) 说真的！！！我拿到的时候傻眼了～这这这是豆花吧？ 我以为跟我们在呆丸的姜汁撞奶一样，是用喝的姜汁奶茶... 没想到，我真的是拿到奶酪+姜汁@@ 傻眼了！！ 总之它是个加了些微姜汁气味的奶酪...吃起来是个妙！ 最後一天又路过义顺牛奶了 ( 就说天天会经过，哈！) 决定嚐个店家大推的驰名双皮炖奶　MOP22 (NT.82) 哈哈，原来...奶酪上头有一层遇冷凝结的奶皮，就是双皮炖奶～很好！好样的！我懂了 ！ 吃起来就跟炖鲜奶一模一样，只是上头多了层风味更浓郁的奶皮 除了双皮炖奶外，因为天气炎热...我点了一杯中规中矩的冻柠檬茶 MOP12 (NT.56) 姐姐点了一个匪夷所思的东西，叫做红豆凉粉 MOP15 (NT.45) 一端上来我们也是傻眼了，这这这这～～～凉粉用杯子装？ 哎呀！果然国情不同....使用一样的文字，代表的意义却大不同！ 这就是红豆凉粉啦！有奶茶、黑黑的凉粉(成份不名，吃起来疑似龟苓膏)、红豆 说实在的，我觉得这是三天以来最物超所值的一品！澳门人的奶茶好好喝！ ================= 我是品嚐另外一家保健鲜奶分隔线 ================= 到达澳门第二天的下午，我们刻意安排经过保健鲜奶 保健鲜奶的地理位置明显没有义顺好，因为要刻意才会抵达 不像义顺每天都得经过它好几次.....所以这儿人潮明显少很多！ 我跟姐姐在亲切的老板娘推荐之下 点了红豆双皮炖奶 MOP20 ( NT.75) 比义顺便宜两元港币 因为很热又追加了一杯柠檬菊蜜　MOP12 (NT.56) 柠檬原来加上菊花茶跟蜂蜜味道挺怪的，我不是很适应...姐姐觉得很ok！ 单吃炖奶的话，保健牛奶的炖奶比义顺更清爽～ 清爽到比直接喝鲜奶还要清爽，我想应该各有拥护的族群，滋味都还不错 老板娘推荐的红豆确实是绵密软滑，好吃是好吃....但甜度实在惊人！我无福消受啊... 这天鬼打墙的加点了一个香脆猪扒包 MOP15 (NT.56) 这颗猪扒包，也是我跟姐姐在澳门的第一个猪扒包！！@@ 面包皮果真是烤得香香脆脆，有法国面包的感觉 里头的猪排个头不小，厚度也够 断面秀 一咬下去才发现，哎呀呀！有咖哩味儿 @@ 我不记得有谁提过澳门的猪扒包有咖哩味！原来保健鲜奶的猪扒包跟别人都不同呀...(烟 ) 猪扒包整颗比拳头稍微大一些些，口感非常紮实，吃起来算是有饱足感... 我跟姐姐并没有特别喜欢猪扒包这东西，即使第三天吃了大家狂推的大利来 对於大家推荐到澳门必嚐猪扒包这件事情，我们觉得百思不得其解～ 猪扒包这玩意儿，真的很普通啊...其实澳门有不少东西比猪扒包好吃呢？ =.=?? 我想～～～应该就是吃个在地的气氛吧？是这样吧是这样吧？？ 待续............................... 延伸阅读： <总纲> 澳门行前笔记 澳门自由行美食小笔记 澳门自由行景点小笔记 <住宿> 英皇娱乐酒店 <美食> 大堂街炸鸡、恒友鱼蛋、柠檬车露、海清纯凉茶 营地街市-梓记牛什、平记美食、强记咖啡、胜记0架啡 陈光记饭店黑椒烧鸭饭 玛嘉烈蛋挞 v.s安德鲁饼店 @ 100年澳门自由行 -- 爱吃鬼芸芸新书上市 请各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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