※ [本文转录自 China_travel 看板] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: China_travel 标题: [食记] 北京 渝州家厨 时间: Sat Oct 17 11:02:45 2009 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25228311 渝州家厨在北京有几家分店，我们住的三熙青旅在往地铁柳芳站的路上就有 一家，虽然渝州家厨是卖川菜的，但早上却是卖早餐，卖的早餐和永和豆浆 差不多，不过一旁有个比较小的窗口，是卖山东杂粮煎饼的和铁板肉夹饼， 因为大陆酒店的早餐都很不合我胃口，所以我早餐一般是到外面买来吃。 制作煎饼的方法，跟做可丽饼很像，很有趣。 山东杂粮煎饼￥3.5 在圆形平底锅上煎成的饼皮，有点像可丽饼，但是这饼皮是软的不是脆的， 吃起来有一股淡淡的香味，里面包着生菜，涮上甜甜咸咸的酱，外软内脆的 口感，其实还蛮好吃的，很特别的一样早点，不知道山东是不是真的有卖这 种杂粮煎饼？以这来当早餐还算不错，吃的蛮饱的，而且都是蔬菜，很绿色 很健康，此外这小摊卖的铁板肉夹饼也很好吃，是用有点像割包的饼，夹着 铁板炒肉和青菜、香菜，吃起来还带有孜然的香气，相当不错吃。 晚上的时候，店门口还会摆起露天烤肉摊，各式烤肉串都很便宜，带着浓浓 的孜然香味，超好吃。 渝州家厨（和平里店） 地址：北京市东城区和平里北街东口路北（近地铁柳芳站） -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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