※ [本文转录自 Food 看板 #1CQ7jobl ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 花莲台北咸水鸡 时间: Mon Aug 16 07:42:39 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=36 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8830727 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- 店名：台北咸水鸡 地址：花莲县吉安乡自强路203号(自强路与中原路口附近) 消费时间：2010/6 ------------------------------------------------- 这几次到花莲行程都排的蛮惬意的，其实也是因为天气实在是太热，所以我们也 没有安排甚麽比较远的路程，也没有很密集的再寻找美食，大概都是想到想吃什 麽就去吃什麽，星期五晚上刚到闪光的家时，他马上问我有没有听过他家附近的 台北咸水鸡，时时刻刻都在PTT上打混的我怎麽可能没有将这间咸水鸡列入口的 名单？ 这应该是算新开的台北咸水鸡，应该是今年才开幕的，就再自强夜市附近而已， 在一间卖钢琴的商店前面，我每次经过的时候都会看到几乎都有客人再买，生意 应该算不错。 透明化的橱窗可以明显看到食材的新鲜度，尤其是青菜，那鲜艳的绿色让我很想 每个青菜都来一种吧！ 调味可以依照自己喜欢的口感，咸一点、淡一点、辣一点、有葱、蒜、姜，如果 不喜欢吃都可以跟老板说明，老板和老板娘待人都很和气，笑容也都一直挂在嘴 上，尤其老板娘就算弥勒佛一样，笑开怀了！ 价格上还算平价，最後我们点了半只(胸、腿、翅)加一样青菜$110、笋片$25和 鸡肠$20。 我是有选择不要太咸，然後有加一点辣，鸡肉吃起来的口感我觉得还好，但是一 点点咸的味道倒是很开胃，我觉得鸡胸肉反而比鸡翅和鸡腿好吃，因为鸡腿是小 鸡腿，所以我觉得吃起来有点难咬，而且感觉上鸡胸肉味道有比较吃进去，吃起 来的味道比较重。 蔬菜方面我选择花椰菜，真的要大推青菜一下，我在点菜的时候有很多客人都只 点青菜耶！花椰菜吃起来很多汁，口感又很清脆，最後我都再挑花椰菜吃，鸡肉 都推给闪光解决拉！ 因为大量使用葱、蒜和姜等辛香料，所以我会蛮建议可以选择不要这麽咸的口感 ，嘴巴才不会负担太大，鸡肠处理的也很乾净，吃起来也很清脆，真的会越吃越 涮嘴，食材新鲜淡淡的调味就真的很好吃。 6/25：台北咸水鸡→弘宇蛋糕 6/26：新港街早餐→旧爱新欢→家传东山鸭头 6/27：白鲍溪游泳去→10元豆花炸物→上等冰 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 女人是水做的，细腻无比，是需要被捧着手心呵护的， 弱水三千，只取一瓢饮， 在你手心的那一瓢水，方是珍贵的， 失去了，就真的是再也得不回来了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，为燻而温暖的感觉涌上心头， 好像在冬夜刚洗完澡後，窝进被窝的那种温软..... 在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，却让我觉得人生却已足够。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155