作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 三十九号招待所
时间Fri Jan 8 22:24:41 2010
店名:三十九号招待所
地址:花莲市大同街39号电话
电话:0912-257872
时间:11:00~14:30 17:00~20:30(周四公休)
图文版:
http://tinyurl.com/yjm2tvu
原本从台北政大附近经营的"革命之家"
移到到花莲市取名为"三十九号招待所"
会取名为三十九号招待所
最主要门牌为大同街39号
「招待所」最主要是因为复合式餐厅
店内布置融合爵士乐及原住民元素等东西方元素
此外上海菜为最拿手的料理
用各国国旗当作桌巾..
此外墙上贴着英文报纸与Jazz相关的图片
看似简单却很有味道
招待所的食材尽量采用花莲有机的蔬菜与无毒健康的猪肉
店主坚持少盐..少油..无味精
希望透过传统与创意的结合
提供色香味兼具的料理
上海菜特有的菜饭
炒青菜(山茼蒿)
清蒸臭豆腐
虽然用清蒸的方式..
不过味道比炸的臭豆腐还要臭香!!
腐乳肉
看似肥腻的五花肉
吃起来完全不会有油腻之觉
此外酱汁拌饭也十分入味
这麽有气氛的一间店
用餐时间跟复合式简餐店无异
不过晚上八点半过後灯一换
又摇身一变成为Lounge Bar
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※ 编辑: dagun0513 来自: 134.208.17.229 (01/08 22:25)
1F:推 Nighteyes :我快饿死了看了这篇 囧 01/08 22:28