作者sharonhu (落叶随风雨随云)
看板Hualien
标题[食记] 苗家美食
时间Wed Dec 9 13:49:16 2009
苗家美食
电话:03-8538578、0912-638098
地址:花莲市仁和街16号
图文并茂版:
http://www.wretch.cc/blog/staryofsky/33081151
一个常来我家住的朋友介绍巷子内的美食,这是一定要去尝尝的阿~
此间位於铁道旁民宅里,要是平时经过,肯定以为是一般民宅,绝不会想到有佳肴在此。
主菜是鸳鸯锅,高汤以贵州特有树叶熬煮而成,香气特殊,肉片下锅涮两下,不需沾酱
一口吃下,保管满意。而麻辣锅的部份,可神了,汤是可以直接喝的,温顺滑口
刚一吞下,舌麻胃暖,丝毫不刺激。
脆麻饼:以葱油饼方式做成,内含天然香料,口感十分特别,有一股说不出的诱惑
让人一口接一口。
糖醋莲花白:莲花白指的就是高丽菜,用辣椒清炒,非常清脆爽口。
怪鲁饭:用腊肉、洋葱、豆芽加上特制香料快炒而成,一上桌大家就抢食的差不多了
等我拿起相机,就只剩下一些些 = =
菜色不多,但每道都好好吃,本来是有做快炒,但老板说常常忙不过来,为了避免品质
下降,因此以麻辣锅、鸳鸯锅为主。
到花莲想吃巷子内的美食,来这儿就对啦。
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流萤点点不胜春
星浩大地枉栖身
雨中萧瑟无人问
洒落天际笑绝尘
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◆ From: 61.231.193.176
1F:推 genius66 :吃过 不推..... 很酸..... 12/09 14:04
2F:推 barachi :他的汤酸得很醇厚, 非常好吃! 12/09 14:06
3F:→ JINNJIAA :很特别,喜欢尝鲜的可以去吃,但自己不会再去:P 12/09 14:47
4F:→ sharonhu :我吃不觉得酸耶,应该是不同口味 12/09 17:32
5F:→ sharonhu :她的锅有酸汤锅、麻辣锅、鸳鸯锅三种 12/09 17:33
6F:推 jane923 :不推... 很麻...而且不便宜 12/09 17:49
7F:推 genius66 :同意楼上..... 12/09 18:15
8F:→ caserlinkimo:我也是觉得尝鲜就好,但不会想再去第二次耶 12/09 22:57
9F:→ sharonhu :关於价钱我不是很清楚,只知道六个人去吃一千多块 XD 12/10 11:24
10F:推 juting :推荐他的鸳鸯,麻辣跟酸汤都好爱,吃过很多次罗~~ 01/04 23:09