http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/03/blog-post_18.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　鱼丰曾经在光南旁的巷子内营业过，现在搬到南滨附近，小小的店面透露着 　　温馨的感觉。乾净的橱窗里整齐的摆着各式食材。店内空间乾净明亮，感觉非常 　　舒服。点单，有冷盘、烧烤、炸物、寿司和饭面……等各式各样的菜色可供选择。 　　　　味噌汤，调味适中，还不错。凉拌过猫，是必点菜色之一，冰凉滑顺的过猫 　　搭配芝麻和柴鱼的香气，令人食慾大开。日式小物鲑鱼卵，晶莹剔透的鲑鱼卵十 　　分诱人，单吃略咸，不过配饭吃刚好，佐上萝卜泥更添清爽。 　　　　综合生鱼片，新鲜度和甜度都有了，一旁还附有还有黄瓜片可去油解腻。招 　　牌生鱼片寿司，寿司饭放置太久且都糊成一团，加上醋饭使用的醋太多，呛酸的 　　味道完全抢走了鱼的美味，是这次最不讨喜的一道料理。 　　　　招牌烤鳗鱼饭，每次想吃鳗鱼饭时，就会想起鱼丰。烤鳗鱼的色泽非常迷人 　　，加上扑鼻而来的香气令人垂涎三尺，鳗鱼给得很大方，一旁的配菜也丝毫不马 　　虎。由左至右依序为凉拌萝卜丝、黄豆和干贝唇。凉拌萝卜丝酸酸甜甜的非常开 　　胃，黄豆则偏甜，而干贝唇口感很好有些微辣，是我最喜欢吃的配菜。烧烤鳗鱼 　　的酱汁包裹着白饭，闪闪发亮。鳗鱼的油脂经过烧烤後鲜甜美味被完全释放，而 　　且火侯和调味也都十分恰当，吃完後令人唇齿留香，令人回味再三。 　　　　※鱼丰日式小吃 　　　　　地址：花莲市福建街 289 号 　　　　　电话：03 - 8349266 --

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