作者blizzard2002 (北川景子超正)
看板Hsinchu
标题[食记] ＊新竹＊日荃蒸饺＊
时间Wed Jan 2 16:27:28 2008
http://blog.pixnet.net/blizzard2015/post/12518596 网志版
餐厅名称：日荃蒸饺
地址：新竹市建新路17号 （清夜附近）
菜单：蒸饺３５元 １笼１０个
目前３笼１００元 五笼１５０元 十笼３００元送一笼
榨菜肉丝汤２５元
贡丸汤２５元
蛋花汤２５元
酸辣汤２５元
小菜２５元
食完心得：
个人还蛮爱吃水饺、蒸饺、小笼包、汤包那一类的食物，
在本人老家台南好吃的水饺大概一颗３元左右，
因此来新竹念书後实在很不能适应新竹的物价。
目前吃过的几家水饺通常都让本人扼腕不已，好吃的水饺往往太贵，
依种类从５元到７元都有，想吃饱不花上一张百元大钞是不行的，
偏偏这个价钱足够买鸡腿饭和饮料都不止了；
平价的水饺又往往不好吃，馅料总是菜比肉多，感觉像在吃素水饺一样。
因此水饺通常不是个人拿来当正餐的优先选择
（以前在民雄凤梨田大学读书的时候，好吃的水饺也是２.５元，
大家反倒还蛮爱去民雄吃水饺混过一餐的，真是怀念阿！），
除非真的嘴馋，不然个人往往不考虑水饺，这样的情况直到最近碰到日荃蒸饺後才改观。
先来讲讲这家店的主角蒸饺好了，大小大概是正常女生大拇指的长度
（因为去吃的时候没有带尺去量XD），
以男生的食量大概两笼就足够了，女生大概只需要一笼。
皮的厚度恰恰好，不会太薄容易夹破掉，也不会太厚影响口感，
因为是蒸饺的缘故，所以不会像煮过头烂烂的水饺一样有皮常常破掉的问题，
外观看起来还蛮小巧玲珑的；
说到内馅的部分，因为本人是贪吃鬼，吃完了才发现忘记注意馅料为何了０ｒｚ，
不过按照不油腻的口感看来，馅料应该是猪肉配菜，而且肉跟菜的比重调配得刚刚好，
吃起来可口而不腻，很适合女生食用。
另外我们还吃了酸辣汤和贡丸汤，酸辣汤的口感不错，酸辣口味调配的比重很合我的胃口
；贡丸汤也不错，三颗贡丸配上小白菜，汤淡而不油也是个人蛮喜欢的一点，
个人实在是喜欢清汤更甚於汤上浮着一层油脂的感觉。
总结吃完的心得是，个人其实还蛮喜欢家店的，老板也很亲切，服务态度不错，
重点是价钱也很亲民，个人颇能接受这样的Ｃ／Ｐ值。
这家店的位置在清夜比较外围的地点，如果想吃的人可以去逛逛，
相信会是不错的正餐选择。
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※ 编辑: blizzard2002 来自: 140.113.178.15 (01/02 16:27)
1F：推 trouble:我比较想知道有没有吉峰蒸饺变日荃蒸饺的八卦 01/02 16:33
2F：推 airless:喔~观望好久都没进去吃过 改天试试看 ^^ 01/02 16:38
3F：推 actuden:我们实验室过去吃..老板都直接喊十笼....XD 01/02 17:04
4F：推 weew:我是女生 跟另一个女生去吃 都觉得一笼实在太少 因为蛮小的.. 01/02 17:42
5F：推 hsiaopl:原po照片拍起来好像比较大颗,我吃过一次觉得有点小,一笼吃 01/02 18:01
6F：→ hsiaopl:不饱(我是女生),结论:这可能适合小鸟胃的女生吧=.=" 01/02 18:04
7F：→ blizzard2002:我听有去吃过的女同学说一笼就够了 可能她食量小吧 01/02 18:32
8F：推 cuculi:觉得肉有点少~ 不过在新竹还没吃过饱满的饺子~ @@ 01/02 18:40
9F：推 endings:我家住那边 吃过两次 我觉得很难吃耶 超级不推... 01/02 19:20
10F：→ endings:我是女生 对我而言 他的"蒸饺"根本不是蒸饺吧 只是水饺 01/02 19:20
11F：→ endings:而且一笼吃不饱@@ 其他的没尝试过啦 01/02 19:21
12F：推 airless:我今天去吃 我发现虽然料不多 但是我吃得出猪肉的新鲜度 01/02 19:35
13F：→ airless:感觉其实还不错 原来他是台中那一家吉峰的老板出来开的 01/02 19:36
14F：→ airless:台中那一家生意真的很好耶 总结：环境乾净 猪肉新鲜 推~ 01/02 19:36
15F：→ airless:只是我跟儿子叫两笼太少 三笼又太多 可能要搭配两碗汤比较 01/02 19:37
16F：→ airless:刚好 01/02 19:38
17F：推 peal:东海别墅里有间水饺每颗1.9元 超大超好吃...(世界大颗) = = 01/02 20:28
18F：→ bonuit:真的 超小的 自己买手工水饺煮还比较便宜 01/02 20:50
19F：推 starjuice:原po你反而害我想起连长的水饺了XDD 01/02 21:45
20F：推 ruzheng:为什麽听到我旁边的同学吃过都说大雷... 01/02 23:14
21F：推 lovinsky:peal~现在变成2.1元了呢 不过涨了脏乱度还是没改善 ＝ ＝ 01/02 23:59
22F：推 Hanglin:说实在...当年那个1.9元水饺吃到後来会怕Orz 01/03 10:16
23F：推 Eric0605:1.9那个太脏了..... 01/03 17:52
24F：推 peal:东海那间1.9水饺世界好吃 他们的汤也很棒 06/28 17:17