图文版：https://www.lovefood.cc/2025/06/bowlbowlpirate.html 菜香飘落自轨道边， 自动车来不是冰冷的机械， 而是主厨藏心思的温热传递。 四杯香气裹住白饭， 橙香猪里肌叫人回味未乾， 柚香萝卜、茶菇汤里藏着慢火与思念。 灯下言语静， 友人笑声轻， 在这新世代里， 我们用中菜说着旧日情。 -------------------------------------------------- 位於台北信义区ATT 4 FUN五楼的「石本石本女臣 新世代中式料理」，是一间结合科技感 与传统美味的创意餐厅，带给人前所未有的中式餐饮体验。初入店中，最引人注目的便是 那套自动化轨道送餐系统，菜肴由小车载送至桌边，不仅减少人员接触，亦增添了用餐趣 味，尤其吸引年轻族群与亲子客层前来体验。 这间餐厅以新世代视角重新诠释中式菜肴，菜单设计既有传统底蕴，又融入创新调味思维 。像是招牌的「四杯鸡」，保留台湾人熟悉的酱香与麻油香气，鸡肉口感弹嫩不柴，整体 浓郁而不腻；而「橙汁猪里肌」则以果香酸甜平衡肉质的咸香，入口层次分明，十分开胃 。除了主菜，小菜与汤品也极具水准，例如「炒水莲」保留了脆口爽感，调味适中不抢主 菜风采，「茶树菇鸡汤」汤头清香，有着温润滋补的风味。 在价位方面，「石本石本女臣」主打高CP值，即使身处信义区核心地段，餐点价格仍维持 在中价位，一份商业午餐加价19元便能享有两份小菜，让人觉得物超所值。套餐选择多元 ，适合不同人数与预算，从单人商午到四人合菜皆有对应菜单，并可自由加点，弹性高也 更具吸引力。 餐厅的料理风格讲究层次与原味并重，像是「砵砵鸡」系列，以重口味呈现辣香之余，仍 能吃出食材本味，无论是葱油鸡丝或乾锅白花菜，皆以不过度调味为前提，强调新鲜与原 始滋味。某些品项如「宫保豆腐」可能因为食材吸附能力差，调味略显不足，但整体水准 仍维持在佳作之列。 「石本石本女臣」以其兼具视觉感与味觉层次的创新中菜，配合友善的服务与有趣的送餐 方式，在竞争激烈的信义商圈中脱颖而出，成为值得回访与推荐的中式餐厅新标竿。 石本石本女臣 新世代中式料理 所在地点： ATT 4 FUN 信义店 地址： 110061台北市信义区松寿路12号5 楼 电话号码： 02 7745 0857 造访日：2025.5 --

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