※ [本文转录自 Food 看板 #1ZAniPtw ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 Miga Kitchen Pasta米家厨房 时间: Wed Sep 21 22:09:25 2022 【Miga Kitchen Pasta . 米家厨房义大利面】 电话：02 8789 9668 地址：台北市信义区信义路四段395巷6弄12号 营业时间：11:30–15:30, 16:30–21:00 用餐时间：2022年9月 每人平均价位：300~400 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/30090 ----- 好像好阵子没吃义大利面了，其实我是个义大利面控阿！以前求学时好爱吃呀！每当跟朋 友想吃点好的或是想来点精致些的晚餐，我就会跑去吃义大利面，这回也找了研究所的学 长，我们一起来到靠近信义安和的一家平价义面。 这边离我以前当替代役时的地所很近耶！以前怎麽没有注意到这家店，或许是最近才开。 室内空间有挑高，整体蛮乾净明亮，看起来环境不错。 吃得习惯的话也有料理包可以买回家快速晚餐，很适合上班族的下班简单晚餐。 这里的面都不贵，大多价位落在200~300左右，想要套餐再加价，今天我加了个A套餐80元 面包和汤品。 【套餐面包】 面包有烤过，是不会太硬的法国面包，配上无盐奶油或沾汤吃不错。 【套餐每日汤】 这碗汤是奶油蔬菜汤，跟常见的玉米汤作法差不多，改成蔬菜汤头多了些清甜，奶油香气 不错，浓郁度我也很喜欢，整体来说是碗好喝的汤。 这样搭起来觉得A套餐主要是汤的钱，我觉得80元来说不一定要加。 【白酒蛤蜊义大利面 NT.265】 义大利面有的人喜欢比较乾的有的人喜欢湿一点的，在这边橄榄油有拌炒和乾炒两种。 这份是拌炒的，看起来白白的，不过吃下一口味道十分足耶！新鲜蛤蜊的汤汁与白酒的香 味融合为酱汁汤底，蒜和九层塔的香气也有出来，面条虽是中圆面，不过面还是吸收了很 多汤汁，吃起来味道是香的，蛮基本款简单好吃的一道。 【三色义大利面 NT.275】 这道面就有趣拉！市面上比较常见到调和的口味就是粉红酱，没想到这份还加入了青酱， 跟本是凑在一起做洒尿牛丸的概念。 抱着开恐怖箱的心情来吃，没想到吃起来很不赖耶！我自己是觉得三种味之中蕃茄最浓， 学长是说他觉得有青酱香，奶油算是中和蕃茄的酸和青酱的草味为主，简单来说就是一道 你中有我我中有你的料理。 搭配的是综合海鲜，有虾、花枝、蛤蜊、扇贝、淡菜等等，料都十分新鲜，不过淡菜除外 ，他臭掉了又软一咬马上丢到一旁！ 【罗马香料猪肉卷生菜披萨 NT.300】 PIZZA是他们新尝试没这麽久的产品，饼皮是脆皮风，口味也不多只有两种口味。 外皮真的无敌脆，芝麻叶配上红酒醋整个很适合夏天吃，主角香料猪肉存在感不重，我一 度没有发现他的存在，但仔细吃是可以吃到的，整份还是偏芝麻叶和红酒醋香气，算是蛮 清爽的一道PIZZA。 另外想吃好吃的PIZZA可以尝试PIZZA三次方及披萨斜躺。 【简单小评】 这家米家义大利面最大的特点我想应该是口味多到不要不要的，应该高达30~40种以上， 还有些炖饭、炒饭、披萨等，晚上想小酌个啤酒这里也是有，整体产品非常多元，价格也 是蛮平实。味道上我蛮喜欢他的酱料味道，以两百多的义大利面来说可以说是CP值很高的 选择，这回吃到的海鲜也都十分新鲜，除了那淡菜以外，整体来说我还是蛮推荐这家给预 算没这麽高又想吃个不错义大利面的朋友！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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