作者scsdoidoi (JiNn~^^~)
看板HsinYi
标题[食记] 家咖喱-亚洲风味咖哩专卖
时间Mon Jun 7 12:22:58 2021
餐厅:家咖哩
地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷46弄4号
电话:02-2764 5830
营业时间:周一至周五 1145-1430 & 1700-2100 & 周六至周日 1130-2100
邻近交通:捷运市政府站出口1,550m脚程约7分钟、
松山文创园区,170m脚程约2分钟
图文纪录:
https://jingxuan.tw/jia-curry/
家咖哩菜单,这一家咖哩专卖店菜单不会太复杂,融入台湾原住民、法式或泰马籍孟加拉
的风味鸡猪牛咖喱主餐,想吃丰富些可以来个招牌炸物拼盘或肉沙拉,其他还有有机豆花
、汤品、咖哩炸蛋及炸香肠等。素蔬食朋友可以享用阳光花园鲜蔬咖哩、田园绿咖哩等,
餐点消费40-288TWD,咖哩(酱汁)米饭饮料无限续、餐点辣度无法调整、内用每人低消
100元、无加收服务费(自助服务:请自己找位子→至柜台点餐付费→取餐→回收餐具)
、可街口/LINE PAY等支付。
疫情第三级期间营业时间/外带等讯(外送平台ubereats),
请留意店家官网/FB或致电确认。
玄米茶 Genmaicha、
冬瓜柠檬 Lemon Winter Melon Tea(免费无限续),可以无限喝的
饮料味道也颇有诚意,玄米茶回甘,冬瓜柠檬则可小刺激胃口。
胚芽黑米饭 Germ and Black Rice(免费无限吃),店家很贴心地告诉大家「这不是紫米
饭」,而是结合花莲胚芽米及黑米的营养米饭(喝纯净海水、听海声长大的海稻米)。黏
度较紫米饭低,享用起来非常舒服,搭上咖哩酱汁,口感也不会显得过於软烂。配菜如龙
须菜、小番茄等也都新鲜多汁好吃。
原民风味邦查绿咖喱猪 Pangcah Green Curry(268TWD),以原住民手摘野菜制成青酱,
配上香茅、椰子及洋葱调配的甘味咖喱,味道属小辣,也是第一口吃就喜欢的清新甘香,
这道原住民咖喱青酱不管是配米饭或义大利面都很适合。咖喱里的猪肉口感软内,已入味
马铃薯及红萝卜吮吸起来是辛香料带甜的好滋味。
孟加拉咖喱鲜鱼 Bangladesh Fish Curry(288TWD),以去骨的七星潭野生鬼头刀鱼,搭
配印度风味咖喱酱调煮而成,辣度小辣,咖哩酱汁一开始入口味道有些特别,略带酸(可
能是罗望子入咖喱所致),但属於越吃越顺口,尾韵强烈,很喜欢的味蕾刺激。鱼块是长
条状不带骨所以可安心食用,豆腐口感比板豆腐更为紮实。相较於邦查绿咖喱汁味,最後
我们还是醉心於眼前这碗黄澄澄印度风黄咖哩。
图文记录:
https://jingxuan.tw/jia-curry/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.225.70.124 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinYi/M.1623039782.A.95E.html