※ [本文转录自 Taipei 看板 #1QAc-Ca- ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taipei 标题: [广宣] 台北信义 馑座复合式串烧 和洋台式大乱斗 时间: Fri Dec 8 18:55:04 2017 网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/12/comeseat.html 餐厅名称：馑座复合式串烧 消费时间：2017年/12月 地址：台北市信义区忠孝东路五段258号 电话：02-8786-2707 营业时间：10:30–14:00 17:00–04:00 每人平均价位：200-500 可否刷卡：否 有无包厢：无 当日点餐：塩烤纽约克、松露小犊牛、明太子鸡串、爆卵母香鱼 推荐指数：7/满分10 美味度：7分 CP值：7分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/comeseat/ 『资讯揭露：本篇为爱评体验团特别邀约体验活动文 无酬参与试吃活动 以下为个人真实心得分享 厂商及爱评网并未修改稿件』 位於永春捷运站旁的馑座 主打的是复合式串烧 一开始还不太懂 但看了菜单就恍然大悟 除了串烧 还有定食、炒饭 甚至还有洋风的烤牛排、小犊牛 真的很复合！ 店内除了一楼外 还有二楼用餐区 所以聚餐或人数较多 也是可以容纳的哦！ 串烧部分摆在前台 基本上该有的品项都有 相当齐全 且价格也平实 除此之外其他创意料理 都是现点现做！ 要吃烧烤当然少不了微醺 店内除了提供生啤酒外 也有各式和洋酒类！ 【喝酒不开车 未满十八岁请勿饮酒】 如果不喝酒类 也有饮料供应！ 这次我们主要有一份炒饭、还有塩烤纽约克、松露小犊牛、爆卵母香鱼 少不了的招牌串烧是明太子鸡串 另外还有一份果漾鲜虾球！ 首先送上手作小菜 腌萝卜吃得出是自己腌的 口味很特别 香味很重 但入口却不会太咸 微微的辣很搭 好好吃！ 明太子鲑鱼炒饭 $120 这样一份大约两人吃很刚好 价钱不贵 且光是这个炒饭就能看出手艺不差 饭本身粒粒分明 吃起来爽口不油腻 吃得到明太子的鲜甜 跟鲑鱼稍微酥脆的口感！ 明太子鸡串（两串） $120 我个人很爱的一道 串烧或居酒屋必点 他们家明太子酱比较偏甜 不呛 可惜明太子鲜味跟炒饭比起来稍减 但鸡肉很嫩 且吃得到部分软骨 口感很不赖 塩烤纽约克加松露小犊牛 $380 $280 这两道不简单 送上来就让人胃口大开！ 塩烤纽约克 采用的是很嫩的牛肉 肉质很好 且断筋处理得很不错 吃进嘴里有嚼劲但不难咬 创意的提供了玫瑰盐、蒜片、七味粉等多种佐料搭配 我个人是觉得单吃就很鲜甜 但搭配提味也不错 另外是洋葱烤过超鲜甜 加上吸入了牛肉的肉汁 吃完肉也不可放过洋葱！ 松露小犊牛 除了松露酱外 还有鱼卵 老板真的是下重本 这个松露吃就知道不简单 香气浓郁不燥 搭配嫩嫩的小犊牛 入口就让人赞叹 口感软嫩 香气扑鼻 而且这一份只要280 老板真的佛心来着 果漾鲜虾球 $220 一定要称赞的就是虾子 完全使用超大颗 没有加工泡药水的鲜甜大虾 搭配新鲜水果如火龙果、番茄 以及腌渍的水蜜桃 虽然酱料满满的撒上 但吃起来不会过於油腻 油炸的虾仁外皮也处理得很好 最後则是爆卵香鱼啦 爆卵母香鱼 $180 烤香鱼真的是厨师烤功的展现 馑座的师傅真的很厉害 烤的刚刚好 外皮酥脆 鱼肉鲜甜 鱼卵烤得也恰到好处！ 老实说 我觉得馑座是这阵子吃过少见兼具创意跟美味的烧烤 特别是牛排跟小犊牛 根本是西式餐厅等级的调味、创意跟口感 且价格很亲民 真的很推荐！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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