※ [本文转录自 Food 看板 #1Plxv5YW ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] 一兰拉面 台湾台北本店 时间: Mon Sep 18 20:38:23 2017 餐厅名称：一兰拉面 台湾台北本店 消费时间：2017年9月9日 地址：台北市信义区松仁路97号 电话：(02) 2758-3868 营业时间：每天24小时营业无休 每人平均价位：288~400 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：天然豚骨汤拉面 官网：https://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/ 图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223672134 很多人推荐说是去日本旅游必吃的 "一兰拉面" 在今年6/15全台首店正式开幕 店址位於台北市信义区松仁路上 刚开幕就引起轰动 大批人潮蜂拥而至 在尖峰时间最长甚至排到3小时 夸张的是甚至连凌晨4点去也都要排一小时 @@ 最後以连续排256小时打破国际排队纪录XD 原纪录则是一兰拉面香港分店的196小时 实在太夸张啦！ 现在热潮已退 我在9/9(六)那天要跟好友们去台北世贸参加 "2017国际开店设备展" 在去台北世贸之前乾脆就顺道去吃一兰拉面 当时才早上8点半 算是把拉面当早餐吃这样XD 否则午晚餐时段应该都还是得排队... 结果在外面没排什麽人就直接从入口进去啦！www 一进入口就看到墙上关於一兰拉面的介绍 以及他们荣获「日本全国面类料理第一名」的海报 在服务生带位前还看到有空位指示板哩！ 总共有4个房间共60个座位 到了座位区里 每个座位都采用隔间设计 这一切都是照着在日本的分店的设计 可以说是原汁原味引进台湾 点餐为客制化的模式 基本上就是豚骨拉面 口味浓淡以及是否要加蒜泥、葱、叉烧肉和赤红秘制酱汁还有面的硬度都可以自行选择 加面、配料、小菜和饮料可加点 选好後可以按桌上的服务铃 再将圈选单交给服务员 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927587 毕竟是第一次吃一兰拉面 (我去日本旅游几次都没吃过XD) 我几乎都照推荐的勾选 除了不加油以及面条选择稍硬的 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927593 若想追加点餐可以填追加单 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927617 我的拉面送上桌啦！ 由於原本只有2片叉烧肉 所以我还加购58元加点3片叉烧肉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927605 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927608 一兰拉面的豚骨汤头温润浓郁又香 似乎由於我勾选不加油的关系 所以喝起来算是挺清爽的不会油腻 咸度不会很高所以更能品尝豚骨汤本身的风味 并且带有青葱香气 但是蒜泥的味道就比较淡了 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927611 面条细细硬硬的口感Q弹又顺口 选硬面的好处是可以避免泡到软烂 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927614 叉烧肉选用的是猪五花肉 肉质软嫩只是切得好薄QQ 完食！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927620 在结帐前还可以看到相关伴手礼呢！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927635 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231927638 第一次吃一兰拉面的印象是还不错 这家的拉面是真的不错吃 整体的体验也很新鲜 但是价位真的偏高而且份量不大 个人觉得CP值不高 不过是觉得尝鲜还算值得 只是对於是否为去日本旅游必吃我就要打问号了 毕竟在国内吃过的各家日本来台的拉面连锁名店 其实各有其特色和风味 当然我个人有自己的偏好和评比罗！ 至於下次是否再访 我假如还有到信义商圈一带或者有朋友揪的时候再说罗！XD --

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