作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 台北:点点心♥香港最佳点心名不虚传
时间Wed Aug 17 21:22:38 2016
店名:点点心
品尝日期:2016/5
地址:台北市信义区忠孝东路五段68号B1F(捷运市政府站3号出口,微风信义)
电话:(02) 2345-0509(仅能现场候位)
营业时间:11:00-21:30(周日至周三);11:00-22:00(周四至周六)
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网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/219100901
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点点心是听我大伯说才知道的,开幕已经有一段时间了,但人气仍旧相当的旺,
我们挑了平日晚上到访想避开人潮,结果不如所想,店前依旧人声鼎沸热闹非凡。
由於目前并未提供电话订位,想吃就只能乖乖加入行列,好在店内翻桌率非常的高,
这麽多人只花了二十分钟就消耗光了,还在我们可以接受的范围,哈哈。
2010年才在香港开业的点点心,短短几年就荣获无数奖项,
《TimeOut》评选荣获年度香港最佳点心,
《新闻周刊》 Newsweek入选全球一百零一家最佳食府,
《世界名厨全球饮食指南 2013》 食肆等全球性专业评选殊荣。
所有点心现点现蒸,力求原汁原味完美呈现,
菜单上所有写着「推」的字眼,都是我们优先参考的名单。
美食评审用什麽标准评断点点心我不清楚,
但以我不专业的感受来看,我觉得这里的食物创意与美味兼具非常厉害,
像是家家都有的寻常流沙包,他们竟能弄出个猪仔造型,来满足消费者喜新厌旧的性格,
难怪能在港点界异军突起,被喻为台湾「添好运」最强竞争对手。
猪仔流沙包(118元)
三只小猪造型萌翻了!
想看小猪爆浆很简单,两指掐住猪身(要稍微用点力喔),
接着筷子用力戳到底但不能刺破,黄澄澄的内馅就流出来啦~
吃过不少流沙包都是奶味偏重,这里不是,
咸蛋黄气味比较鲜明,馅料满满,香咸浓郁,好好吃喔!
诚实菠萝包(128元)
顶头是丹麦菠萝面包的口感,非常酥脆,轻咬皮就落满地了,
里层包的是土凤梨,份量不多,滋味酸甜。
很多人喜欢拿它和添好运的酥皮叉烧包相比,
我个人比较爱添好运,酥甜耐吃,这里比较像是在吃面包。
芋香萝卜仔(128元)
外层QQ的,里面是芋头,和夜市卖的芋头球很像,噱头比味道强的一道港点。
烧汁酿茄子(118元)
多数茄子都是油炸或烫熟後淋点酱汁,这里很特别在中间镶了一大块花枝浆,
我从来不知道花枝和茄子组合起来会这麽速配,和我一样热爱茄子的人一定要嚐嚐。
瑞士鸡翼捞丁(138元)
基本上点这道单纯是用来填饱肚子用的,炒泡面味道大概就是那样,无法跳脱太多。
感觉有加姜吃起来不容易腻,鸡翅还蛮嫩的,怕吃不饱的人可以点。
怀旧糯米鸡(128元)
很占胃容量的糯米鸡我犹豫了很久才点,好在没让我失望,
淡淡荷叶香气配上软黏的糯米,好吃喔,
威哥说很像在吃粽子,其实我觉得还是有差,
粽子不会那麽多酱汁,且糯米也没能那麽紧实的在一块,滋味不如这款好。
蟹子烧卖黄(128元)
我最爱的是猪仔流沙包,最惊艳的是这道蟹子烧卖黄,乍看下有点像一般便宜的港点,
入口後高下立判,肉馅紮实、鲜弹又多汁,被我们列为非点不可的菜色之一。
脆皮鲜虾肠(138元)
这个也很赞,虾子、芹菜和红萝卜为馅,包入米网皮酥炸,
酥酥香香的再沾点酱油入口,一口接一口涮嘴不油腻。
整体而言点点心很得我们喜爱,不过价格并不便宜,我们两人随便点竟吃了一千多元
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