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店名:点点心 品尝日期:2016/5 地址:台北市信义区忠孝东路五段68号B1F(捷运市政府站3号出口,微风信义) 电话:(02) 2345-0509(仅能现场候位) 营业时间:11:00-21:30(周日至周三);11:00-22:00(周四至周六) --- 网志图文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/219100901 --- 点点心是听我大伯说才知道的,开幕已经有一段时间了,但人气仍旧相当的旺, 我们挑了平日晚上到访想避开人潮,结果不如所想,店前依旧人声鼎沸热闹非凡。 由於目前并未提供电话订位,想吃就只能乖乖加入行列,好在店内翻桌率非常的高, 这麽多人只花了二十分钟就消耗光了,还在我们可以接受的范围,哈哈。 2010年才在香港开业的点点心,短短几年就荣获无数奖项, 《TimeOut》评选荣获年度香港最佳点心, 《新闻周刊》 Newsweek入选全球一百零一家最佳食府, 《世界名厨全球饮食指南 2013》 食肆等全球性专业评选殊荣。 所有点心现点现蒸,力求原汁原味完美呈现, 菜单上所有写着「推」的字眼,都是我们优先参考的名单。 美食评审用什麽标准评断点点心我不清楚, 但以我不专业的感受来看,我觉得这里的食物创意与美味兼具非常厉害, 像是家家都有的寻常流沙包,他们竟能弄出个猪仔造型,来满足消费者喜新厌旧的性格, 难怪能在港点界异军突起,被喻为台湾「添好运」最强竞争对手。 猪仔流沙包(118元) 三只小猪造型萌翻了! 想看小猪爆浆很简单,两指掐住猪身(要稍微用点力喔), 接着筷子用力戳到底但不能刺破,黄澄澄的内馅就流出来啦~ 吃过不少流沙包都是奶味偏重,这里不是, 咸蛋黄气味比较鲜明,馅料满满,香咸浓郁,好好吃喔! 诚实菠萝包(128元) 顶头是丹麦菠萝面包的口感,非常酥脆,轻咬皮就落满地了, 里层包的是土凤梨,份量不多,滋味酸甜。 很多人喜欢拿它和添好运的酥皮叉烧包相比, 我个人比较爱添好运,酥甜耐吃,这里比较像是在吃面包。 芋香萝卜仔(128元) 外层QQ的,里面是芋头,和夜市卖的芋头球很像,噱头比味道强的一道港点。 烧汁酿茄子(118元) 多数茄子都是油炸或烫熟後淋点酱汁,这里很特别在中间镶了一大块花枝浆, 我从来不知道花枝和茄子组合起来会这麽速配,和我一样热爱茄子的人一定要嚐嚐。 瑞士鸡翼捞丁(138元) 基本上点这道单纯是用来填饱肚子用的,炒泡面味道大概就是那样,无法跳脱太多。 感觉有加姜吃起来不容易腻,鸡翅还蛮嫩的,怕吃不饱的人可以点。 怀旧糯米鸡(128元) 很占胃容量的糯米鸡我犹豫了很久才点,好在没让我失望, 淡淡荷叶香气配上软黏的糯米,好吃喔, 威哥说很像在吃粽子,其实我觉得还是有差, 粽子不会那麽多酱汁,且糯米也没能那麽紧实的在一块,滋味不如这款好。 蟹子烧卖黄(128元) 我最爱的是猪仔流沙包,最惊艳的是这道蟹子烧卖黄,乍看下有点像一般便宜的港点, 入口後高下立判,肉馅紮实、鲜弹又多汁,被我们列为非点不可的菜色之一。 脆皮鲜虾肠(138元) 这个也很赞,虾子、芹菜和红萝卜为馅,包入米网皮酥炸, 酥酥香香的再沾点酱油入口,一口接一口涮嘴不油腻。 整体而言点点心很得我们喜爱,不过价格并不便宜,我们两人随便点竟吃了一千多元 -- 波比看世界粉丝团:https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.251.14.130
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1471440169.A.0DB.html ※ 编辑: iioouu (60.251.14.130), 08/17/2016 21:23:01
1F:→ ZeroValue: 饭类不推荐,荷叶糯米鸡>油,北菇滑鸡饭>乾 08/19 19:10







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