餐厅名称：小当家海鲜锅物永春店 消费时间：2015年/12月 地址：台北市信义区忠孝东路五段396号B1 电话：02-8789-5783 营业时间：平日 17:30~01:00 假日 11:30~01:00 每人平均价位： 可否刷卡：可 好读图文网志版 http://w741215.pixnet.net/blog/post/33869963 这次要介绍的是冬天最热门的火锅啦~小当家海鲜锅物~ 这是我们今年圣诞交换礼物的地点~ 小当家海鲜锅物在台北有四家分店，我们选的是永春总店~ 就在永春捷运站出口旁边交通很方便~ 永春店是在地下一楼 一下阶梯就看到这惊人的水族箱~ 别人是养鱼养乌龟~他是养了一堆龙虾大螃蟹~在这里已经开始指说要吃哪一只了~ 这只就是今晚跟我们有缘的小伙伴-法国蓝龙虾 柜台跟商品展售区 小当家除了有火锅以外还有卖生猛海鲜~有兴趣的可以上网订购~ 展示柜里的海鲜~但我们对冷冻的比较没兴趣...一颗心还是挂在刚刚那缸水族箱里~ 这边餐桌的设计是对坐，然後共锅一锅鸳鸯锅~ 菜单 汤底有四种~原味、海瓜子昆布、白酱油跟黄金泡菜，是鸳鸯锅所以选两种汤底~ 这边店员推荐吃海鲜的话点原味跟海瓜子比较能吃出海鲜的原味~ 单人套餐就只有一个选择 其他都是双人套餐 会有一菜盘、一盘海鲜盘跟两盘肉盘(一人一盘) 详细的菜单请上官网查询喔~https://www.cfmaster.com.tw/web/restaurant#消费方式 这一页主要是在介绍他们家原本是海鲜大盘起家~ 传承三代水产养殖家族，十二年前就秉着食材新鲜、产地严选、价格公道的初衷，开始跨 入餐厅通路，也受到各大高档餐厅的青睐， 三井、红花铁板烧、争鲜餐饮集团、鼎泰丰、彩蝶宴、晶宴会馆、乾杯、茹丝葵、味留日 本料理、胡同烧肉、自然风、君品酒店、成旅晶赞、丽禧酒店等，全台400余家客户。 既然都有最新鲜的海鲜了~於是创立了专属的海鲜品牌─『 海鲜小当家 』 除了正式的菜单以外~还有一张隐藏版的菜单~是没有标价钱的喔~ 有中意的直接询问店员价格~ 老公中意了那只比较罕见的法国蓝龙虾，据说是龙虾界中数一数二好吃的~ 两人套餐2580元........觉得很贵~但老公拿出了他12月生日的藉口硬要点.... 最贵的是鳕场蟹四人餐，要价9999元，但鳕场蟹真的超大一只~有兴趣的可以去水族箱看. .. 酱料区~大推一定要拿柚子酱沾海鲜~超称托海鲜的鲜甜的~ 这边饮料是罐装饮料喝到饱 冰淇淋是泰国品牌~我没吃~但听同伴们说很好吃~ 朋友点的黄金泡菜锅，据说好喝~ 我们的原味跟海瓜子，但今天没有海瓜子用黄金蚬代替~ 一上来就先喝个两碗顾顾肝~大家要喝汤也趁现在阿~等等肉跟海鲜下锅後就不要喝汤罗~ 小心痛风阿~ 两人份菜盘 份量满多的~比较特别的是两只玉米笋是要自己拨掉外皮~ 正因为是现拨的很新鲜~煮起来很甜~大家都赞不绝口~ 肉盘是一人一盘 有牛肉跟猪肉 我们都是各来一份可以一起吃 牛肉盘 猪肉盘 再来就是厉害的海鲜盘啦!!! 天使红虾双人餐899元 双人帝王蟹脚套餐1899 这四根脚这样摆放还满惊人的~超巨大~光看就很满足了 双人法国蓝龙虾套餐2580元 这只蓝龙虾真的太惊人了....而且他是活的喔!!朊以他的脚被绑起来~ 等你拍完照後再跟店员说，他会帮你拿去"处理"~ 把龙虾拿走後才能好好的看到其它的海鲜~ 其他的海鲜也都好巨大 有扇贝、鲍鱼、花枝浆、蚵仔、蛤蛎、鱼肉跟小卷还有虾子 中间那两卷很像花的东西是鱼肉 超大扇贝 花枝浆 处理过後的法国蓝龙虾 蓝色真的好美喔 而且超多卵的 深蓝色的卵 大家相机没放下来过 一直狂拍 花枝浆煮出来的花枝丸 很有弹性 刚刚那朵花形状的鱼 厉害的是很多鱼肉放进火锅里煮都会散掉，这个不知道是什麽鱼竟然煮完还是像这样卷成 一圈感觉很有弹性~ 但吃起来的口感又是入口即化.... 很大只的小卷 因为新鲜吃起来很鲜甜~满满的海味在嘴巴里爆开~ 鲍鱼 超厚实的扇贝 巨大版的扇贝与蚵仔~很少看到蚵仔是连壳一起给的~ 朋友的帝王蟹脚分我们吃 我们的龙虾!!! 吃东西要循序渐进~ 因为吃完蟹脚後吃其他东西就觉得其他东西没那麽好吃 但吃完龙虾後又觉得蟹脚普普~ 龙虾真的超级好吃 肉质有弹性又鲜甜 龙虾头 这一块我个人最爱~满满的肉~超弹牙~ 深蓝色的卵煮熟後变成红色的~但没有想像中好吃~大家都咬个两颗後就不吃了 东西都很美味但我觉得为一的缺点就是因为在地下室，所以空气不是很好~别家分店不是 在地下室的可能空气会比较好吧~ ? 这个冬天想要好好犒赏一下自己或是想要亲朋好友吃个大餐小当家海鲜锅物是好选择喔~ 不管是虾子、螃蟹、龙虾应有尽有~重点是很新鲜!! 其他锅物食记 [食记]文山区万隆捷运站好吃火锅店~侦轩日式小火锅 http://w741215.pixnet.net/blog/post/33647630-1 [食记]新庄幸福路丽妈四季锅 http://w741215.pixnet.net/blog/post/33662375-1 [台北文山]万隆捷运站旁阿辉全牛精炖涮涮锅~ 菜盘有牛杂喔~ http://w741215.pixnet.net/blog/post/33857441-1 --

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