※ [本文转录自 Food 看板 #1LEpycxd ] 作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food 标题: [食记] 台北市府 薄多义。CP值普通的手工披萨店~ 时间: Sat Apr 25 15:15:44 2015 餐厅名称：薄多义 BITE 2 EAT 消费时间：2015/04 地址：台北市信义区忠孝东路五段17-3号B1 电话：(02)2763-2763 营业时间：Lunch 11:30~17:00/Last order 16:00 Dinner 17:30~21:30/Last order 21:00 每人平均价位：200~400 推荐菜色：托斯卡尼面包丁鲜虾沙拉、香蒜培根菠菜野菇面、培根菠菜半熟蛋披萨 官网：http://www.bite2eatpizza.com/ 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/196831902 那天，和朋友享用完Rippie美味的整颗苹果派後，心血来潮决定在这附近逛一逛，毕竟不 常到这儿遛哒。 不知不觉，就从101逛到了市政府，刚好天也黑了，又到了烦恼晚餐要吃什麽的时刻... 在朋友的提议下，就决定是薄多义了!!! 说出来也不怕别人笑，来台北第五年，这可是我的薄多义初体验呢XD 这家店还蛮特别的，一走进店门，迎面而来的是通往B1的楼梯。 刚刚隐约可见的排队人潮只是冰山一角，当天足足等了1个小时左右才入座，果真是假日 没订位的悲歌QQ 对此，店家贴心的准备了许多张椅子给热情捧场的客人XD 薄多义 BITE 2 EAT，名片设计就好像被咬了一口，和店名相呼应。 用餐空间比想像中大许多，圆桌和方桌的运用也十分有弹性，很适合朋友间的聚餐。 五彩缤纷的蔬果区，觉得漂亮!! 据说这是义大利进口，百年窑厂手工打造的烤窑(怎麽有点像在骂人XD)，可以看到里头的 柴烧得十分旺盛，令人迫不及待想快点嚐嚐他们家披萨的味道。 Menu 餐点主要以披萨和义大利面为主，可以单点或选择搭配三种不同价位的套餐。 +NT. 109---35元饮品+甜点 +NT. 159---35元饮品+法利亚小点 +NT. 259---35元饮品+开胃点+法利亚小点+甜点 薄多义的诉求是Affordable Gourmet---人人负担的起的美食，因此价格还算亲民。 凯萨沙拉 新鲜的萝蔓叶，拌入凯萨酱，再撒上吐司丁和培根丝；咸香中带有蔬菜脆口清爽感，表现 得算是中规中矩。 托斯卡尼面包丁鲜虾沙拉 面包算是外国人的主食之一，Panzanella就是利用家中剩下的乾硬面包，拌入随手可得 的食材而成的义式凉拌菜。 (私以为对应到中式料理即为炒饭---隔夜饭热炒 vs. 剩面包凉拌) 鲜虾一共有3只，体型中等，肉质倒是十分紧实!! 整份沙拉拌入了蕃茄、洋葱、小黄瓜、黑橄榄和罗勒叶，最後淋上油醋酱，味道以酸和罗 勒味较为突出，还蛮清爽的。 蕃茄海鲜烘蛋 小绵羊不太喜欢这一道，说是海鲜烘蛋，不过蛋本身海鲜味却不明显，反而有一种奇怪的 味道>< 而且啊... 淋在上头的番茄酱有点太多了，让味道更加失去焦点。 倒是有一点值得称赞：烘蛋里头有包鲜虾喔~~~ 酥脆薯条 呜呜...不是小绵羊最喜欢的带皮薯条QQ 香蒜培根菠菜野菇面(NT. 180) 必须说清炒的香气十分迷人，整体的味道还不错，不过真的有点辣>< 盘底的汤汁略多，以清炒而言，个人还是比较偏好乾一些，然後带点橄榄油的滑口感。 茄汁香草鸡肉面(NT. 180) 红酱的味道带有海鲜味，但稍微偏甜，蕃茄本身的酸味几乎吃不出来QQ 鸡肉蛮嫩的，而且份量不少!!! 培根菠菜半熟蛋披萨(NT. 209) 薄多义提供的披萨大约是8寸，上桌时会切成8等分，很适合多人分食。 薄多义的披萨大多会使用两种起司---马兹瑞拉+帕玛森，让人在享用披萨之余，也可以享 受到藕断丝连(咦XD?)的视觉效果。 中间的半熟蛋和起司整个融为一体，是一款味道较为浓郁的披萨。 披萨皮薄，而且可能因为菠菜烘烤过後出水，让饼皮变得又湿又软，这点个人不大喜欢>< 不过，从断面秀可以发现，菠菜厚厚一层，用量十分慷慨耶(吃完都要变成卜派了XDDD 青花椰奶油鸡肉披萨(NT. 189) 这款披萨口味比较没那麽浓郁，不过事先腌制过的鸡腿肉让味道多了些变化性。 上头的青花椰切成适合入口的大小，口感也不会过於生硬。 复刻红茶(冰, NT. 35) & 迷迭香草气泡水(NT. 35) 红茶还不错，不过个人不大喜欢气泡水(居然把一小株迷迭香丢了进去XDDD 值得一提的是，杯子是店家订制的，上头有刻度表与各式调酒的比例呢!! 柠檬巧克力慕斯 一旁糖渍的柠檬皮还蛮好吃的，酸甜中带有柠檬的清香，而且吃不出柠檬皮的苦涩感。 整款蛋糕口感略微紮实，柠檬慕斯味道蛮酸的，会让人觉得心揪在一起(蛤XD?)；至於巧 克力慕斯则吃不太出味道，有点可惜。 【分项评比】(满分10分) 美味度：8 CP值：8 用餐气氛：8.5 服务态度：8 小结：薄多义是一家主打披萨的餐厅，今天用餐後确实也觉得披萨比义大利面好吃。 主 餐的部分，味道都算中上，CP值也不错；但升级成套餐後，总觉得CP值被拉低了一些QQ -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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