※ [本文转录自 Food 看板] 作者: icatchu (美食。瘦身游走的女子) 看板: Food 标题: [食记] 带你吃台北－阿留申(正港阿万)生鱼片 时间: Sat Oct 28 12:10:56 2006 我是图文区　点我　点我 http://www.wretch.cc/blog/happyuna&article_id=5234817 2006.10.28 其实今天凌晨就有种执念 就是一直很想吃生鱼片 於是就决定 今早来吃生鱼片 我就不舍近求远的 跑到我们家附近的永春市场 买生鱼片去罗 我当然就是去 前阵子在批踢踢美食版 炒得火热的阿留申生鱼片 记得去年有买过一次 也是朋友带我去的 明明离我家这麽近 却不知道有摊 这麽便宜又大碗的生鱼片摊贩 不过今天我已经忘掉正确位置 在市场内绕了一圈多才看到阿留申在哪 还想说该不会是倒了吧 後来我发现 好像去年朋友带我去的生鱼片摊 并不是阿万 （谜之声： 因为他带我是到中间的生鱼片摊 而不是边边的生鱼片摊） 阿留申的招牌 是红底白字 就在边边而已 一整个不显眼耶 老板有留胡子 算是一整个草根味的男人 他好像正巧在准备吧 因为看他忙着把生鱼片包装 放在玻璃柜里 开始了我们的对话 老板看到我说：我刚刚就有看到你走过去耶。 我：因为刚刚找不到就绕一圈咩。 (OS：老板你记性会不会太好，菜市场来往的人这麽多耶！) 老板：你也是看网路来的唷！ 我：对呀！ 老板：你住哪里呀？ 我：住附近而已。 老板笑说：我在这里已经卖十几年了，你最近才知道吗？ 我尴尬的笑：对呀！ (OS：其实有些美食离家愈近，反而就愈不容易注意到咩。) 老板：像有些客人还从土城和景美过来。 我笑笑：是呀！还真远耶。 老板：像昨天还有客人特地约晚上十点拿，我就请牛肉面老板摆在冰箱里。 (OS：又再次觉得自己很幸福，不用特地跑这麽远，就可以吃到新鲜的生鱼片。) 老板：你还在念书吗？ 我：对呀！ 老板看了我一眼：念硕士还是博士呀？ 我苦笑：硕士啦！ (OS：其实都在当博士念了我) 我、老板继续balabalabala...... 对了 这里帮老板说一下 他说星期一到星期五 都是下午三点开始卖到五点 因为他早上要去顾芦洲的店面 只有星期六和星期日从早上开始卖 所以我算是一整个幸运 早上九点多来 就有生鱼片可以吃了 我请老板帮我配一盒100元的生鱼片 很多吧！ 两张是同一盒 只是拍摄的角度不同 下面会铺一层萝卜丝 老板今天是切鲑鱼和旗鱼给我(如果我没记错的话！) 他说女生都喜欢吃鲑鱼 的确啦 我是超爱吃鲑鱼的 他们家的生鱼片肉质很新鲜唷 尤其是鲑鱼 超嫩超好吃 话说这100元的生鱼片 就是我的早餐啦 第一次尝试把生鱼片当早餐 不过好幸福耶 题外话 我觉得他们家的哇沙米 还满呛的 配生鱼片吃很过瘾 因为我是一个女生去而已 如果有男生去的话 可以带罐啤酒跟老板一起共饮 听说他会很阿沙力的请你吃几块生鱼片 我觉得卫生方面 虽然是不像餐厅那样有保障 像去年我朋友带我去菜市场买生鱼片的时候 我还不知道这间很有名 (虽然当年也买错家了？) 我心中就有许多顾虑 菜市场这麽脏、这麽多细菌 这样生鱼片怎麽会新鲜和好吃 (重点也可能是离我家这麽近，我怎麽都不知道) 吃出问题怎麽办？ 後来回家看网友们的评价 才比较放心 其实仔细想想 反正外面的摊贩也没多卫生 从小吃到大 身体应该都有免疫力了 这间生鱼片摊贩 是很新鲜的 因为老板以前是做跑船的 家里都是渔业为主 所以是每天都去基隆渔市场 批新鲜的渔货来卖 很多饕客也是特地远道而来购买 也打破我多年来 对菜市场生鱼片不能买的刻板印象 这样新鲜的肉质和价钱 可以说是俗割大碗 想试试便宜又新鲜好吃的生鱼片 别忘了来阿留申生鱼片试试看 可以切100元、150元、200元一盒 看各人预算 应该可以切更贵吧 没试过耶！ 特地大老远跑来 想带回去给家人或朋友吃的朋友 建议可以带小冰柜或冰块 这样带回去还会是新鲜的 如果想当场吃 那请自己带双环保筷子 好享受现切生鱼片的快感 这间是正港的阿万生鱼片唷 不要再跑去天桥下买了 老板跟他们早已经拆夥罗 不知道有没有网友 试过市场内其他家的生鱼片？ 我看到还有两家南海跟XX 不知道品质怎样？ 下次有机会再试看看好了 餐厅名称：阿留申生鱼片(正港阿万) 地址：台北市松山路 294 号 永春市场84摊 　　　(靠近永春图书馆的永春市场花摊入口，右转第二摊。) 电话：0952710102 (可以打电话预定，以免太晚去新鲜的鱼货都没了) 营业时间：星期一～星期五 15：00-17：00 　　　　　星期六、日　　 9：30-13：30 　下午不确定几点开始 分店：芦州万全市场，9号摊位(林大姐 ) 电话：0987286323 -- http://www.wretch.cc/blog/happyuna 我相信终究有一天　会梦想成真 ※ 编辑: icatchu 来自: 59.115.148.11 (10/28 12:38) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.148.11