※ [本文转录自 Food 看板 #1D4MR5tA ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 新店市 二访一碗小羊肉 时间: Wed Dec 22 10:47:30 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27933610 时间：2010/12 在上个星期天，我们的环北小吃终於展开，虽然回家後得知原来台北县25日 就要升格了，我们不可能在25日前跑完行程，顿时对於这个活动感到兴致缺 缺，但既然话都说出口了，还是要做到，只是放慢脚步，反正也不可能在升 格前完成。为了区隔跟其他食记的不同，在标题地区会加上乡镇市，这些食 记作为对台北县的乡镇市最後的纪念，以後就得称区了。 其实一碗小羊肉也不是第一次来了，高中的时候就来过，大学也来过，在冬 天吃羊肉真是享受，吃完全身都会很暖和，不过这次来发现，一碗小羊肉也 涨价涨太多，记得以前烧羊才100，炖羊130，现在全都涨了20元，涨幅也太 大了吧。但是用餐的客人还是很多就是。 炖羊＄150 以往都是吃烧羊，後来得知炖羊的羊肉比较好，这次就点了炖羊。炖羊也就 是清炖汤头，汤头清澈，味道很清淡，带着一点药材味，但也不重。不过羊 肉确实是比烧羊的好吃，羊肉没有羶味，肉质嫩中带Q，很有弹性，却又不老 不乾柴。不过跟红烧的比起来，清炖汤头吃完後，全身发热的情况比较不明 显，记得以前吃完红烧的，都会全身发热，整个很烧，所以若是想在寒冷天 气里全身暖和，还是点烧羊会比较有用。 一碗小羊肉 地址：台北县新店市北宜路一段194-1号 电话：0286658119 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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