餐厅名称：蕃茄主义　　　　 　　　 用餐时间：Oct 24th, 10 网志板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/716071#info (实用资讯部分) 地址 ：新店市中央五街55号 电话:(02)2215-0788 价位范围：约650~800元 (美味度参考分数为8人平均值) 推荐料理： 番茄海鲜义大利面: 8.3分 蘑菇焗马铃薯佐自家制香肠 : 8.1分 　　　　　　　白酒煮蛤蛎 : 7.3分 这是一个以每周拜访不同餐厅为目标的活动！承蒙大家支持，正往第二年度迈 进中！抱着提供资讯的想法，我们试着把用餐完大家的心得与建议PO上food版 。期望让版友在选择餐厅时能够多一个参考！ 总评: 总和评价8.3分，服务热情料理亲切，材料用心份量惊人 餐厅介绍:　（由本次团长： 大Ｆ提供） 　　　　位在小碧潭站旁宁静住宅区一带，这是一间完全采取预约制的家庭餐厅，由於大 方的将整栋建筑挪做餐厅使用，进食的时候自然有着让人有自在而放松的心情。最推荐的 莫过於风和日丽的午後时刻，坐在靠近窗边的角落里愉快的与大家一起聊着天，静静的感 受着时光的缓缓推移。 check point:蕃茄主义用餐两三事： 店内采完全预约制： 　　　　由於都是大份量的料理，因此请找齐６人以上并且提前在一周前订位好 　　　　让店家可以妥善的安排。 没有固定的菜单： 　　　　主要的固定班底多半是招牌沙拉，番茄蔬菜汤，与海鲜义大利面三者扮 　　　　演，其他的餐点再由当天进货食材决定。 人数取消要事先告知： 　　 　　　　即使人没到齐但因为已经准备了预订的份量的关系，店家还是会按照订 　　　　位人数收费，所以最晚请在当天上午１０点前告知有人数取消的情形。 推荐料理第一道:番茄海鲜义大利面 　　　　　　 　　 　推荐度：78.6% 美味度:8.3 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/716071#dish_1 介绍-- 　　　　让人眼睛为之一亮同时份量也非常惊人的一道料理，美味的海鲜用堆积成山来形 容也未必会过份。螃蟹，帝王蟹脚，花枝，草虾就这样琳琅满目的装了一大盘，藏在下方 的面条吃起来像一般的家常面让人反而觉得亲切不造作，酱汁在以番茄为基底的风味里再 融合了炒熟的洋葱与大份量的海鲜精华，相辅相成也不会互相抢走各自的风采，附上了大 铁桶让人可以豪迈的把吃完的海鲜壳往桶内丢，享受那种悦耳的属於美食的专有听觉。 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　ｂｙ　大Ｆ 评价--　　　　　　　 　　　　海鲜的份量很多，蕃茄为底的酱汁也很鲜甜，再加上出场的气势，所以给它 　　　　满分～　─　Abby 　　　　这道一上桌，满满的海鲜，大大的蟹脚，大家都惊呼，吃的也超满足　─　 　　　　涵婷 　　　 豪气海鲜不罗唆　─　艾尔伯特 　　　　一切都很够味 份量也多　─　Thomas 　 推荐料理第二道:蘑菇焗马铃薯佐自家制香肠 　　 　推荐度：71.4% 美味度：8.1 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/716071#dish_2 介绍-- 　　　　这道菜做为主食亦不为过，马铃薯淀粉加上自家烘焙的面包就能填饱肚子了。咸 淡上处理的不错，用口味重的几种腊肠搭配上清淡蕈菇，而ｃｈｅｅｓｅ将两者的味道和 在一起，以马铃薯当底衬出几种不同的味道，让我觉得在选用食材方面搭配的很好。以自 家烘焙的面包蘸炖菜汤亦很适口，面包内软外酥，口感不错，但不知为何我没有感觉到面 粉的香味，有点可惜。其实这道炖菜汤过多是个缺点，不过面包反而解决了这个问题，只 是在选用面包时我会建议应该使用更乾的面包才会相得益彰，不然面包一吸了汤汁就不容 易吃出原本的香气。亦可试试法式魔杖或小圆坚果面包，我想也会是适合的搭配。 　　　 　ｂｙ　建豪 评价-- 　　　　好入味喔～～～～真的很好吃！　─　eyo 　　　　这道菜组合了所有我爱吃的项目：起士、蘑菇、马铃薯，香肠画龙点睛的 　　　　加入，搭配店家自制的手工面包，惊为天人的美味，推荐给所有喜欢以上 　　　　组合的捧由　─　Abby 推荐料理第三道:白酒煮蛤蛎 　　 　　　　　 　推荐度：71.4% 美味度：7.3 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/716071#dish_3 介绍-- 　　　　 　　　　热情而丰盛的一道料理，店家将新鲜的蛤蛎掺上盐，再用橄榄油与白酒一起微微 的拌炒後整锅放进烤箱里，等到蛤蛎的精华都浓缩在新鲜的肉身这绝佳时刻便将整锅从烤 箱端出直接放上桌，洒满了西洋芹後香味变得更加迷人，附上了一个大铁桶把吃完的壳往 内丢，这样热情而亲切的用餐方式让人直接想起了义大利的美丽风情。 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　ｂｙ 大Ｆ 评价-- 　　　　由於用餐人数的优势，每道菜的出场都很豪迈，这道蛤蛎味道鲜美，加上 　　　　柠檬的调味，非常好吃　─　Abby 　　　　非常够味又新鲜　─　Thomas 　　　　新鲜　清甜　瞬间秒杀～　─　eyo 　　　　满分满分，看到大大的盘子，盛着满满的蛤蛎，最後的汤汁很鲜　─　涵婷 　　　　 以下为本次用餐的详细评分内容: (评价仅供参考:满分为五颗) 适合朋友聚餐：★★★★☆　　 　 适合情侣约会：★★ 适合家庭聚会：★★★　　　 　 餐厅气氛 ：★★★★ 价格划算 ：★★☆ 　　　 美味满意程度：★★★★ 　(就该价位而言) 服务品质 ：★★★☆　　　　　 综合评价 ：★★★★ 再次拜访意愿：★★★★☆　 推荐朋友意愿：★★★☆ 本次消费金额(饮料另计)：每人约660元 用餐建议事项： 　　　　1. 店家离捷运站有些距离，加上招牌不明显，怕迷路的朋友可以问清楚地点再 　　　　　 前往。 　　　　2. 由於都是大份量的料理，因此请找齐６人以上并且提前在一周前订位好让店 家可以妥善的安排。 　　　　3. 甜点没有单点，爱吃甜点的朋友在选择餐厅时需注意。 更多详细评价(含所有用餐朋友回响)与料理照片请跳转网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/716071 如果你想吃这间的话,我们会帮忙凑人数喔 想要吃却找不到人吗？别灰心！！ 　　　 保受大家恐吓威胁的情况下，新功能推出喽！只要你喜欢这间餐厅的话， 填写下方的表格你就会在记录的等候名单里，一但凑满最低人数就可以出团喽！ 　我也想吃这间，我想报名凑人数 http://tinyurl.com/yzy4l2n　 本周美食团出团计画:居酒话长 烤鸭飘香 欢迎报名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/715755 我想加入一起吃饭的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf 近期吃饭团行事历 http://tinyurl.com/24p9e4w *欢迎加入扑浪追踪掌握出团情报: http://www.plurk.com/faberge/invite bonne continuation, 大F -- 天 ▎ / ▉◣ ◤◢ ◤◢◤/ ▍▇▆▇▊ ▎: :"▊ ▌＼ 地 刹 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂ 一 那 ▌◤ ▉▊▎ ◤ ◤▋▃▆ ▆▃ ▎▄▆ ▍ ◣▂◢ ▍--▍ 瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__ 华 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／ http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F与一起吃饭的朋友 --

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