作者bagman (纸袋人)
看板HsinTien
标题[情报] 怀旧变创新-大川本铺古早味蛋糕景美分铺
时间Thu Oct 14 14:05:39 2010
部落格图文版：
http://bagmanabu.blogspot.com/2010/10/blog-post_14.html
大川本铺古早味蛋糕景美分铺
最近走在景美夜市外的景文街总是闻到一股浓浓的鸡蛋香，昨天吃完景美铁板烧顺便走到
这股香味的来源：大川本铺古早味蛋糕买了一块回家嚐嚐；卖的方式是秤重，我看的电子
秤每块单位是100元，我们买的这个小家伙值101元XD
回来赶快打开塑胶袋，蛋糕还热呼呼的呢；本体和包装非常简单，用一张薄纸包着的蛋糕
放在塑胶袋里，加8块钱就可以改成漂亮的手提纸盒包装；蛋糕外观就是朴实两个字，口
感则和面包店的蛋糕不太相同，紮实了许多的同时保留了湿润，入口不会马上化开，伴随
着咀嚼散发出牛奶和鸡蛋的香气还有微微的甜味，没有任何多余的味道，确实是相当纯朴
而简单的美味。听说这股现烤蛋糕风潮是由台南开始的，现在已经有许多类似的店铺迅速开在全台各地、
也出现很多不同的名字；大川的总店在高雄，景美分铺店员和师傅都是年轻人，努力实现
自己梦想的心意也透过蛋糕传达出来了，加油啊，生意再好也要保持这样的水准和初衷喔
。
说起来，我回忆里的蛋糕是装在小小的铁锅子里卖的，蛋糕最上面通常会爆开，像个超大
发糕一样，蛋糕表面会涂上一层薄薄的透明糖浆，通常还会放两个蜜黑枣和两个樱桃。我
会把樱桃拿掉(我讨厌罐头樱桃，有杏仁味)再把黑枣吃掉，最重要的是把那层涂了透明糖
浆的皮小心的舔掉哈哈哈哈，但是那种蛋糕比较松而且空隙很多，吃的时候要配饮料喝不
然超乾，小时候常常吞到一半还会呛到XD之前好像在宁夏夜市的面包摊还看过这样的蛋糕
，当时好兴奋啊，马上买了一个回味一下。
每个人对古早味都有自己的定义，这股浓浓的鸡蛋香应该也会乘着怀旧的风潮飘散下去吧
。
大川本铺景美分铺的地址：台北市文山区景文街52号
电话：02-29339477
网站：
http://tw.myblog.yahoo.com/07-3232192/
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