【本住宿体验为广宣性质】 住宿名称：捷丝旅台南虎山馆 入住时间：112年11月 住宿地址： 717台南市仁德区文华路二段300号 住宿房型：鼓迎家庭客房 公共设施：户外泳池 图文好读版 https://ajgogo.com/justcafetn/ 「捷丝旅台南虎山馆」的全日餐厅「Just Cafe 捷食艺」在饭店1楼、是间带有泳池景观 的特色餐厅。 承接晶华国际酒店集团的强势餐饮服务，特别请来台南晶英酒店主厨团队亲自驻点，严选 食材并依在地特色饮食文化推出带有台南特色的料理。 「Just Cafe 捷食艺」每日供应早餐与午晚餐，除非有婚宴或被团体包场，不然都会供应 午、晚餐。 早餐 每日 06:30-10:30供应。 延续饭店设计语言，大量使用红砖墙、传统窗花图样、落地百叶窗与鼓的元素，打造舒适 的用餐空间。 饮料吧台，常见的冷热茶饮、奶茶、豆浆、鲜奶、玉米谷片、全自动咖啡机皆有准备。 热拿铁还不错喝。 早餐菜色以「台南味道」发想，将传统台南小吃与经典台菜端上桌，冷盘部分更是让我惊 艳。 稍加烘烤後，口感很棒的欧式切片面包。可搭配起司、果酱、奶油一起吃。 吐司供应鲜奶吐司与紫地瓜吐司。 清粥小菜常见配菜与两款优格、坚果们。 冷盘区有季节水果、生菜沙拉与6款特制冷盘。 分别是农夫烤菇沙拉、韩式泡菜海鲜盅、地中海蔬果陈醋沙拉、锄烧和风天使面、泰式舒 肥鸡胸、水蜜桃鸭胸佐莓果酱。 那天吃到的热菜有季节时蔬、米糕、府城小碗粿(专业的附上甜油膏与蒜泥)、鸡肉与猪肉 早餐肠、雨来菇炒蛋、蒜蒸多利鱼、煮物与蒸鸡。 除了常见的炸薯饼，带有台湾特色的小芋头饼、咸酥鸡也是热门菜色。 汤品有让人惊艳的清炖牛杂汤、莲子药膳汤、很鲜美的西瓜绵虱目鱼蚵仔粥。 清炖牛杂汤料超多，捞了好多肥美的牛肚。 清甜汤头是长辈最爱。 那天特别早起来池畔享用早餐，平日入住悠闲许多呢。 好好吃的水蜜桃鸭胸，口感软嫩、咸甜滋味很开胃，搭配一点生菜沙拉是很不错的开胃菜 。 另一道泰式舒肥鸡胸也很嫩口开胃。 古早味米糕与小碗粿这两道是我的菜阿~ 早餐吃咸酥鸡就是爽！ 蒜蒸多利鱼口感软嫩，带有清甜蒜香很不错。 饭店延伸阅读： 捷丝旅台南虎山馆 住进台南最甜的地方 家庭客房、户外泳池、停车场。 午、晚餐 午餐 11:30-14:30 晚餐 17:30-21:30 内用均需酌收10%服务费，低消为每人一份餐点。 在十鼓文创园区玩了一整天，晚餐我们就近回饭店吃。 点了全日菜单特色蔬食料理与很受欢迎的日式丼饭套餐当晚餐。 本来是季节菜单的日式丼饭套餐，因为很受游客、房客欢迎，所以将转为常驻菜单持续贩 售。 三款日式丼饭套餐分别为：特选伊比利猪丼饭、极上三鲜渔夫丼饭、爆丼鲜虾双卵丼饭。 我点了以散寿司方式呈现，看起来很澎湃的极上三鲜渔夫丼饭。 粒粒分明的醋饭，铺上松叶蟹肉、鲑鱼卵与好多颗肥美的广岛牡蛎，再来点鲜美海胆佐鱼 子酱，豪华到不行耶。 浓郁的豆浆味噌汤也是亮点之一。 肥美鲜甜的广岛牡蛎完全不辛，很好吃！ 日式丼饭套餐出乎意料厉害～～ 全日菜单则供应台南特色料理、蔬食料理、义大利面、排餐。 府城牛肉面 280元。 红烧做法的府城牛肉面，汤头浓郁但不过咸，牛腱肉炖得相当软嫩，搭配上台湾特色肉丸 子，这碗面吃完饱足感十足。 面条Q劲很好。 喔～对了，点任一主餐，可另加购升级套餐。 从+35元有一杯无酒精饮料、到+125元有精选坚果沙拉、主厨例汤与一杯无酒精饮料，任 君挑选。 饮料选了酸爽的荔香莓果气泡饮来搭配重口味的料理们。 那天的主厨栗汤很特别，是用西式浓汤做法来呈现台味丝瓜汤。 吃素的朋友来「捷丝旅台南虎山馆」用餐，蔬食选择挺多元的。 主厨将台南味与台湾特色元素以蔬食料理方式呈现很有趣。 像这道青酱咸酥鸡义大利炖饭 330元。 便是将西式炖饭与台味素咸酥鸡融合在一起，九层塔香气浓郁，相当迷人。 番茄蟹肉宽扁面 380元。 使用大量酸甜香番茄、新鲜蟹肉入菜，清爽料理方式强调品尝食材原味。 「Just Cafe 捷食艺」供应的早餐与全日料理菜单确实让人惊艳，料理有创意、味道也好 。 如果你也来「捷丝旅台南虎山馆」缓慢度假，晚餐可以留在饭店吃，品质还不错喔。 -- 旅行、飞行、美食 https://ajgogo.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.107.95 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hotel/M.1712758686.A.C81.html