一开始是抱着写住宿心情来记载伊万里美食民宿… 可能是因为伊万里主打的是美食（也或者是对美食的印象太深刻？XD） 写到最後食记不食记心得不心得的…=////= .............................................................. 网志图文好读版；http://aqei.pixnet.net/blog/post/6857026 伊万里美食民宿 地址：花莲市忠义一街27号之4 电话：03-823-6600 营业时间：全年每周营业三日（五、六、日） 　　　　　寒暑价为五、六、日、一；春节、国定假日 每人价位：平日2500，假日3000 可否刷卡：不可（预约制，电话订房後需预缴50％订金） 官网：http://www.imari.com.tw/ .............................................................. 这次要来做的是花莲伊万里美食民宿的记录～ 当初是在想说要带女友去哪过圣诞节 突然想到以前神兽曾经有在报纸上看过伊万里美食民宿的报导（但後来她忘了=.,=） 虽然费用不便宜，但想想也是该犒赏犒赏她平日的辛劳（咦 裤袋勒紧就这样给它订下去了XD 从老板娘的火车接驳巴士下车後一进入民宿 就看到日本老板（前田）的证照和黄澄澄的蛋黄（手工蛋糕用） 当时室内正弥漫着浓浓的咖啡香，原来伊万里自己有烘豆机 对於喜好咖啡的人来说，可能会有吸毒的感觉？（误 吧台台内有蛋糕烘培机，墙上则是满满的咖啡杯，容後介绍 当天花莲天气晴朗，外面草皮上晒着菜头 突然觉得今天的晚餐会充满阳光？XDDD不过时间还有点早 所以我们就骑上伊万里的免费脚踏车 先去附近的好吃面店（食记後补）先吃午餐垫肚子 市区的西瓜大王（食记後补）还有海滨闲晃 然後不知不觉就到了令人期待的晚餐时间了!! 用餐地点位於独立於住宿栋後方的餐厅，整体环境清洁明亮 厨房入口的墙上挂有执业人员的厨师证照，虽然有厨师证照不代表东西一定好吃 但至少这样的诚意多少有让我们窝心到 伊万里基本上是没有固定菜单的 所以每次去都会是惊喜（虽然我目前只去过一次…XD） 首先登场的是开胃菜--三味拼盘（自己临时乱取的XD） 三味分别是山猪肉、花枝以及凉拌莲藕 山猪肉和莲藕都非常的入味，花枝则是非常新鲜 虽然只是开胃菜，但我们当时却觉得开胃菜份量太少了…XD 但後来才知道整套下来一点都不少 既然是日本人执业，想当然尔是不可能会少了生鱼片的 但其实…日本籍的老板「只会」做甜点蛋糕（已经很厉害了还「只会」…XD） 正餐的部份则是由台湾籍的老板娘负责 看到生鱼片盘上桌时，突然有种老板娘征服日本人了的感觉XD 摆盘漂亮不在话下，俐落的刀工入口便知 鲜度的话…渔港那麽近，就不必再做多余的说明了 生鱼片吃到一半，突然莎瓦上桌了… 因为跟生鱼片太搭了，差点让我们成为酒鬼（本来就是吧?!XD） 接着是绵密紮实、料多味美的蒸蛋 里头的鱼贝及菇类与高汤的精华融合为一，加上蛋的圆润 配上尚未啜尽的莎瓦，还真有点微醺的感觉XDDDD 此时鸡肉串烤登场了（伊万里的厨房好像什麽东西都做得出来XD） 入口前香气逼人，入口後多汁有嚼劲，微焦面更是凸显鸡肉与葱段的鲜甜 差点没把竹签放在嘴里吸呀吸的XDDDD 在我们稍微有五分饱之际…釜饭上桌了 虽然容器很可爱，但考量到後面还有甜点 看起来就充满饱足感的釜饭让我们有点汗颜 …可是!!也实在是太好吃了，无论是饮尽高汤的饱满米饭及里头的鲜美的蔬菜、肉类 趴啦趴啦的我们还是吃完了…囧 吃完釜饭後大概七分饱…想说可以吃甜点了…结果天妇罗上来了…XDDDDD 当晚虽然客人很多（满房）不但餐厅没有因为离厨房近而有油烟臭 那天妇罗可也炸得太恰到好处了… 不油腻又酥脆，菜甜和海鲜甜一整个被锁在面衣里头 蘸上那充分吸收阳光的白萝卜泥酱油，此炸物只应天上有啊啊啊啊啊 我必须要说，吃到这时候对我而言已经有点在超越极限了 然後正餐的最後两道：料超多的味噌汤跟鲜美的烤鱼上桌了… 我一直在担心待会甜点吃不下怎麽办（毕竟蛋糕还是面包那些的都是老板手作的） 但因为汤太好喝，鱼太好吃，我又给它完食了（嗝 甜点时间到了，大家被请到住宿栋的暖炉前 （当时天气还蛮热的没有体验到炉边取暖的感觉） 中午的烘豆香升级成了虹吸香（临时取的XD） 连我这个不好咖啡的人都稍微陶醉在这样的空气之中 有趣的是，在伊万里，可以挑自己喜欢的咖啡杯（虽然带不走XD） 墙上的咖啡杯一个比一个漂亮，很快的我们就下定主义挑了贵气逼人款的XD 边等着老板娘帮我们斟咖啡，边等甜点上桌（满心期待） 当周才去关山采的草莓、手工焦糖鸡蛋布丁、手工蛋糕、手工凤梨冰沙… 每一口都吃得出老板的用心，没什麽太多余的词汇可以拿来形容 就是紮实，就是好吃…配着香醇的咖啡，与在场其他房客随意的聊天 如此睡前的小小片刻真的很令人流连忘返!! 时光飞逝，一转眼来到了早餐时间（也太快!!） 与昨夜蛋糕一样紮实的老板手作餐包，无论是配什麽样的面包沾酱都很好吃!! 早餐盘里有香肠、荷包蛋、马铃薯泥沙拉、切丝生菜、水果 虽然我不是什麽专业的营养师，但看起来一整个就很健康 该有的基本热量不少给你，不该有的垃圾负担也没有（装专业） 然後配上现磨的香浓豆浆…意犹未尽之时转眼就到了退房的时候了 …欸，等等，既然是美食民宿，民宿的部份可不能忘了介绍 既然是一宿两餐，最重要的应该就是睡觉的床了 伊万里客房的床是米国莱俪丝名床，稍微google了一下发现真的是名床 虽然床很软，可是配合到身体某个重量的时候就会刚好把你支撑住 很像是汽车搭配到最棒的悬吊一样，会觉得身体是睡在床里，而不是睡在床上 房里除了梳妆台及茶组以外，可说是硬体充足 冷气是贵松松的三菱（电机）冷气， 家里的日立冷气比起来有比较安静（可能家里用的也比较便宜=////=） 柔软的沙发旁边还有凉风空气清净机，一应俱全啊!! 以台湾的卫浴空间比例来说，伊万里的虽然不算是很宽广 独立厕所、独立洗手台、独立浴室…其实也很够用了 沐浴用品是用SARA SARA的…蛮有趣的 因为我广告看过好几次，可是都没看人用过XD 噢，对了，不能忘记介绍阳台 在订位的时候有特别问过老板有没有可以看海的房间 果然房型上没有让我们失望，真的有海景!! …只是有点可惜刚好天公不作美，加上有视野里头有民宅 跟期望值有点落差（被地方居民殴 好在伊万里有提供浴衣出租（NTD200，男女皆有） 让你过过倭族（被殴）的乾瘾XD算是有弥补没看到海天一色的遗憾 虽然以普罗的价位来看，伊万里的价格其实不太亲民，而且收费是算人头的 对於不是那麽在意吃的朋友来说，可能就算中了乐透也不会想要来走这麽一遭 但青菜萝卜总是各有所好，老板、老板娘的热情、精湛的厨艺，超好睡的床 以及花莲的好山好水…我想这次不可能会是最後一次的!!A_A --

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