图文网志版: http://bitesize.tw/2017-hongkong-tai-chung-wah/ 2017 年的香港行，邀了一群好友饕客们同行，这一餐由小逸决定， 大夥儿约在长沙湾住宅区内的「大中华饭店」聚餐， 六位由我当主揪为中心的好友们齐聚一堂，在大中华饭店痛快的饱食一餐。 我们傍晚才在旺角完食了富记粥品以及菠萝油，此时还不太饿， 六个人先点了一轮菜，慢慢聊天配酒， 後又因爲腊味煲饭实在太美味，於是又加点了一份。 其中碳烧乳猪与豉汁大鱼头算是当店相当有特色的菜肴， 而我对於鱼头丰富的胶质不太喜欢，但爱吃鱼头的朋友都大力赞赏， 属於来了必点的菜色之一。 其余的菜色都有其水准，芥菜肉片咸蛋汤是我们一来最先上桌的， 咸香够味，暖了暖肚子觉得可以开喝啤酒了！ 蚝饼爽脆酥香不油腻、蒸胜瓜更是清甜无比， 碳烧乳猪的皮脆而不硬，但我个人更喜欢更甜口味一点的乳猪皮。 南乳一字骨调味咸香下饭，当然最爱的莫过於腊味煲饭。 利用大量的韭菜调味，细切的腊味均匀分散在有着锅巴的饭之中，十分美味。 大中华饭店很适合一群朋友六到八人左右餐聚，点的菜可以多样， 且来点啤酒把酒言欢，气氛热闹、十分尽兴，以下附上当店菜单可供食客们参考。 -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡｜越南 欧洲｜荷兰｜西班牙 北美洲｜美国 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

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