※ [本文转录自 Food 看板 #1SscWtFj ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 标题: [食记] 香港尖沙咀海港城 城中鸭子 云吞鸭汤超赞 时间: Tue May 14 15:03:16 2019 餐厅名称：城中鸭子 消费时间：2019年/3月 地址：Shop 3319, Harbour City, Gateway Arcade, Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香 港 电话：+852 2347 6898 营业时间：11:30-22:30 可否刷卡：可 推荐菜色：云吞鸭汤、鸭肉炒饭、北京宫爆大虾球 官网：http://www.maximschinese.com.hk/brand/25 网页版https://reurl.cc/kvKN9 Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ https://i.imgur.com/LmG4dBH.jpg 原本这家餐厅叫做"美中鸭子" 去年底重新装修，正式更名为"城中鸭子" 属美心食品旗下 品牌 官网上，美中和城中的文字介绍是相同的，但一个在新界一个在九龙，且听说改名後价格 提高 好加在餐点都大同小异，招牌菜色不变，听友人说，有维持水准，依旧好吃! https://i.imgur.com/UZaGqAM.jpg 自助号码牌机，建议一到海港城就先拿号码牌，不然一到用餐时间，人潮汹涌 我们这次不到12点就抵达餐厅，马上就有位子 这只鸭叫做维多利亚吗? 很典雅的餐具呢 肚子太饿，忘记拍菜单，是说每次到香港怎麽无时无刻很饿却又很饱? 连餐点有时都会忘记拍，直接动筷了>< 还好 Openrice有网友提供完整菜单，请参考: https://reurl.cc/RRlpe https://i.imgur.com/gSjUMQI.jpg 南翔生煎包 港币88元 约台币350元 很juicy，底部的皮带点焦香。虽然有点油，但好吃耶~~ https://i.imgur.com/f89GsWv.jpg 上汤大碗云吞鸭汤 港币220元 约台币880元 (4-5人份) 我知道中肯的食记不应该添加"必吃"这麽强烈的字眼，但如果来城中鸭子不点这道菜，真 的满可惜的 因为超好吃的呀~~~在台湾还没看过这种组合，也没有这麽浓郁的鸭汤 上菜时，服务生先给大家看砂锅里滚烫的云吞鸭汤，满满的料，云吞满多的耶 https://i.imgur.com/MZa0KCT.jpg 这一大锅大概可以装4-5小碗，云吞大小刚刚好，皮煮得很软但不烂 鸭肉几乎都有带骨，熬汤用的 汤非常鲜甜，通常在台湾喝到的鸭汤都是烤鸭三吃里的，多半是配白菜豆腐 虽然也好喝，但现煮总比不上这种熬很久的 到现在我还是在怀念这美妙的滋味，再访香港时，一定要再品尝一次! https://i.imgur.com/h3PH74Z.jpg https://i.imgur.com/PhReW8t.jpg 忘记名字了，这是四道凉菜组合 有无锡排骨、醉鸡、海蜇皮和豆乾，不怎样，很普通。唯一有剩的菜，不用点 https://i.imgur.com/7brXV7g.jpg 四川担担面 港币78元 约台币310元 跟我平常吃的担担面不同，这是担担汤面吧? 外表看起来觉得不妙，但意外汤很好喝，汤面一起吃，很涮嘴 有点辣度喔! 只能吃小辣或怕辣者，切勿轻易尝试 https://i.imgur.com/6WnsVd5.jpg 北京宫爆大虾球 港币188元 约台币750元 共有五颗超级大虾球，肉质弹牙，好有饱足感 调味也很棒，呛辣口味非常下饭，写到这里我口水直流 https://i.imgur.com/vXIOTEV.jpg 川国演义 麻辣水煮鱼片 港币258元 约台币1030元 我不常点水煮鱼片，因为怕鱼肉不新鲜，也怕不入味反而有鱼腥味 但城中鸭子的川菜做得真不错，这道水煮鱼片真的又麻又辣，非常过瘾 鱼肉很多块，很鲜嫩，下面还有冬粉，真是完美的一餐 https://i.imgur.com/8MKOYQh.jpg 鸭肉炒饭 港币128元 约台币510元 原本这是点给小孩吃的，结果反而大人吃得精光 色香味俱全，炒饭粒粒分明，又有鸭香 杨汁甘露雪糕 港币38元 约台币150元 完全没有记忆点，很普通，还是乖乖去外面的甜品专门店吃好了 蛋白杏仁茶 港币32元 约台币120元 (热) 後来发现香港甜品有些都会加蛋，这道是友人点的，但似乎也没喝完，哈哈 用餐心得 今日的云吞鸭汤真是美味极了! 香港招牌云吞配上鸭汤，简直是犯规美食! 很难得会出现我会想再吃一次的异国美食，城中鸭子是少数之一 虽然价格不斐，很贵，但在香港就不要考虑CP值的问题了，好吃即可 服务也不错，人员都很亲切，吃得也开心罗! --

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