作者saladaeng (saladaeng)
看板Hong_Kong
标题[美食] 泡面/公仔面的详细煮法
时间Fri Sep 6 22:38:04 2013
好啦，我知道很多人应该被骗了进来，
这篇其实是个问题，而不是教学。
很久以前（三、四年有了吧），在诚品看到一本香港的美食文化书，
内容不是单调的介绍餐厅或食肆，而是描写香港各种美食的来由及学问。
其中有一篇是讲解公仔面的冲泡或烹煮方式，
简单的说，就是虽然只是泡面，泡的方法也是有学问的，
类似水滚的程度及何时下面等，详细不是很记得了。
有没有人看过这本书啊？
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