最近转了工, 在上环上班 公司附近正是不少台湾站友来港常到的吃点 或者可以俾一点意见.. 公利蔗水... 一直看台湾站友提及, 人气很强 其实... 我认为香港人本身除了住附近的人会熟识外 可能很多人都不知道 XP 我也是转工後问同事才知道.. 原来就在我公司对落的两条街而已 慕名一试, 感觉是比较清甜 (即没有一般在其他街档的.. 味道总不对样) 公利卖的会再分 "蔗水" 和 "蔗汁" 蔗水.. 就是把甘蔗和开水用煲的方式肴成的, 较清淡, 当中带出蔗的甜味 广东人会当成养生的汤品/甜汤般看待, 有润肺养喉的药效 荐汁, 就是直接把甘蔗搾出入面的糖水, 蔗味浓郁, 想像和一般水果打汁的雷同吧 同事戏言.. 一支蔗如果可以做一杯蔗汁, 就等同可以做六至八碗的蔗水 就算蔗水的价钱是蔗汁的一半, 利润还是比蔗汁多很多的 XD 不过, 当试试广东式的饮料, 也是一个好选择 接着是泰昌... 蛋塔相信不用介绍了 小弟也超爱吃.. 尤其是它是用传统的饼皮做塔底 (酥皮底的不是我杯茶) 入口的感觉的确比不少的为好 至於也有不少人推崇的沙翁 我试後... 感觉好像只是洒了糖粉的油炸面粉团 / 牛 [月利] 酥 真的不太懂欣赏 ~__~ 基本上, 我发觉最多人买的, 反而是平日由三时多的下午茶时间到放工时间 以及六日的白天时间, 那真的有机会排队 平日午饭前後, 以为最多人买的, 反而又不太怎排队 晚上近七点至收工也是较少人的.. 可以参考一下 泰昌对落的一条街, 正正在扶手梯旁的一条有大排档的小街 当中的 "兰芳园" 茶餐厅也相当名气的 以前只是摆街挡, 现在则再旁再开了一间舖位店 吃的和一般茶餐厅的没大一样 但一到午饭时间, 这里一定是要排队才有得吃的 我和同事试过一星期五天都想在那吃午饭 无奈不论是一时的第二轮, 还是十二时多的第一轮 街位和舖位都是排满人龙, 不得不望门轻叹 或者还要等迟一点有机会去吃才再评分 至於公利往下走, 先有另一间很着名的广式粉面店 -- 民园 它和兰芳园一样, 都是由街档起家, 不少名人都来捧场 後来因原本的持牌人去世, 政府以要逐步取蹄街边式大排挡而不准其儿子继承持牌人 当时在社会上引起过很大的讨论 後来, 它在原址对面找到了舖位, 才能继续营业 少了旧有坐在路边的风味, 还好是入舖後味道也没有太大的转变 在民园附近就是莲香楼 -- 现今剩下的旧式饮茶楼 有些台湾站友来到莲香饮茶, 对於他的服务, 甚至某种的环境文化很有意见 但.. 这其实只是反映五六十年代, 香港茶楼的模式本就是如此而已 吸引香港人去的原因, 也就是如此的一种怀旧情意结 当然, 吃晚饭时间, 他们的做法和现时的酒楼亦没不二样 如果对於旧式饮茶环境不习惯的, 还是建议去吃晚饭好了 最後要提一间, 是早两三天同事在搞小型派对时 找人去了这间小舖子买一些现榨果汁和小点心, 如砵仔糕, 香蕉糕等 名字叫做 "多多" 确实位置要再查查, 但说是近上环近电车路的一间小店舖 小点心做得很好吃, 它的香蕉糕, 不是一般在香港吃到的长条型再切成小条型的 而是把香蕉糕切成小丁装後才再沾糖粉, 然後用小袋装好 Q Q 软软, 卖相也很可爱 至於小条型的, 则内里包了豆沙馅, 又是另一种风味 (因为基本上市售的香焦糕是不会包馅的) 砵仔糕的豆量很多, 外面和糕内都是满满的 一样都是 Q Q 软软的, 跟现时那种大量生产式的差太远了 用台语讲, 真是名符其实的 "古早味" 打住咁多先.... 下台一躬鞠//bow -- Guten Tag.... Ich heiβe cky Wie geht's? :D http://w3.to/cky --

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