文章来源:https://myhealth911.com/20170503_664182.html 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂， 能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量， 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂， 还有降压和预防血栓形成的作用。 凉拌洋葱作法： → 洋葱洗净切丝。 → 容器内装冰水，将洋葱丝浸於冰水中，置冰箱下层泠藏。 → 隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜。 1、洋葱比骨质酥松症的药有效 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。 除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。 但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人， 最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。 因?权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。 更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。 研究人员认，洋葱的效果可能来自於「预防骨质流失」， 因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱， 才能够预防骨质疏松症。 医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效； 像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。 洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜； 而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 2、洋葱可以预防胆固醇过高 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出， 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁， 平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL高密度脂蛋白胆固醇， 一种被认有助於预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。） 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏， 这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验， 证明洋葱确有提升治好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。 3、洋葱可以分解脂肪 克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱， 结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。 所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱， 将有助於抵销高脂肪食物引起的血液凝块， 所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。 4、洋葱可以预防胃癌 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质， 据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现， 当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。 5、洋葱可以对抗哮喘 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。 由於洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质； 据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 6、洋葱可以防糖尿病 很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代， 医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。 原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺， 具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 7、洋葱可以防治失眠 洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠： 将切碎的洋葱放置於枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、 诱人入眠的神奇功效。 8、洋葱可以防治鼻塞 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。 如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。 另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周後就可拿出来饮用， 洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。 介 绍一道洋葱凉拌料理，除了上述洋葱丝泡冰水放入冰箱中的步骤以外， 再将青椒、红椒、黄椒洗净切丝，刀功愈细愈好，然後放入冰箱下层保持爽脆口感， 吃之前从 冰箱中取出，配上洋葱丝，淋上适量酱油、麻油、黑醋，再加一点冰糖提味， 然後洒上一些白芝麻，再洒些新鲜的有机葡卜干，好漂亮。 买 一颗大颗一点的洋葱，剥掉外层黄皮，露出白球的形状， 在尖的一端切下一角，放於容器或盘子里，不必加水， 洋葱会散发一种分子，可净化室内空气，并达到杀菌 作用， 特别是有家人感冒时，直到洋葱长须，若觉得不好看可再换。 ------------------------------------------------------------------------------ 这些食物，原本以为都只是吃了好吃的而已，原来对身体也会有那麽大的帮助， 喜欢吃的可以多注意一下唷!!! --

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