糖尿病患 忌口保眼防病变 【叶慧昌／中国医药大学副教授】 糖尿病患者日後失明的机会是一般人的廿五倍，主要是眼底视网膜上布满纤细的血管，易 受到过高的血糖破坏，进而产生出血与结疤，使患者视力减退并产生飞蚊症，最後约有 10%的病人会渐渐走上失明一途。根据统计，糖尿病十年，发生病变的机率为60%，罹病十 五年，则提高到80%。而只要血糖长期控制在正常范围，眼睛的并发症就能减少四分之一 。 中医治疗糖尿病视网膜病变，常见的类型有四种： 1.肝火旺盛：眼睛乾涩布满血丝，常觉口乾口苦、心烦失眠、便秘尿黄，可用龙胆泻肝汤 合知柏地黄丸来治疗。 2.湿浊内蕴：四肢倦怠、胸闷胃胀、大便拉稀，阴雨天眼睛容易酸痛，可用藿朴夏苓汤来 治疗。 3.肝肾两虚：年纪大患病已久的人，视网膜已有一定程度的病变，平时容易腰酸背痛、头 晕、频尿、性功能减退，可用滋水清肝饮来治疗。 4.气虚血瘀：视网膜曾经出血，平日倦怠乏力，稍一活动则喘气汗出，手脚发麻，末梢循 环较差，可用补阳还五汤来治疗。 一般建议病人至少应每年定期至眼科检查，若突然有血糖急剧变动，视力迅速减退，甚至 出现黑影或双影时，更需至眼科判别是否合并有白内障或青光眼，并作进一步的检查及治 疗。 中医强调，糖尿病人忌食肥甘厚味。肥即高脂肪食品，如肥肉、奶油、蛋黄等；甘即含糖 量高的食物；厚味就是指辛辣燥热之品，如菸、酒、乾姜、辣椒、花椒、胡椒、八角、茴 香、桂皮及油炸食品等。 食疗方面，凡口乾口渴、饮水多而属上消者，可吃绿豆、百合、黄瓜、荸荠、冬瓜等，以 生津止渴除烦热。凡容易饥饿、食量大而属中消者，可吃燕麦、四季豆、芹菜、黄精、海 带等，以清胃腑、解饥饿。凡尿频、尿多属下消者，可吃莲子、山药、枸杞、海参等，以 滋养肝肾。 食用油方面，应以高单元不饱和脂肪为宜，例如橄榄油、菜籽油、优质葵花油、芥花油等 都可以。又如维他命和矿物质的摄取也很重要，维他命E这种抗氧化物，可以减少糖尿病 并发症，而镁则可以减轻糖尿病的严重度。 对糖尿病患而言，运动可说有莫大的助益，不仅可以减轻体重、促进循环，还有增进胰岛 素的作用，有利於降低血糖。一般而言，每周至少要有三次的运动，每次三十分钟以上为 宜，通常以运动到出汗，有点喘又不会太喘，而且运动後不会觉得很累为原则，如慢跑、 游泳、快走、骑脚踏车等，都是很好的选择。 （作者亦为台中市叶慧昌中医院长） 【2006/01/07 联合报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3103410.shtml -- 新世纪饮食（可线上收看）http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm 「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 从冰淇淋王国到创造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX 愿人人温饱 愿人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/af0vp --

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