煎牛肉的腌制方法怎麽做？ https://myhealth911.com/20170612_1060574.html 文章导读牛肉被人们誉为第二大肉类食品，排列与猪肉之後，牛肉当中含有丰富的蛋白质 ，但是它当中的脂肪却是特别的少，做出来的味道也是特别鲜美。牛肉最好吃的方法就是 煎着吃，但是煎牛肉的时候最重要的就是腌制方法，腌制的好煎出来的味道就会特别鲜嫩 。 难度：切墩(初级)，时间：10-30分锺 食材：牛肉适量、圆葱1个、青椒1个、尖椒1个、生菜少许、蒜片少许、白糖适量、海鲜 酱油适量、红烧酱油适量、烧烤酱适量、料酒适量、鸡蛋1个 制作步骤 1、准备好适量的生牛肉 2.用刀把牛肉切成薄片 3.把切好的牛肉片盛入碗中 4.取适量的盐放到牛肉里面 5.再加点适量的酱油 6.用筷子充分搅拌一下，使肉腌制均匀 7.取适量的油加入电饼铛下盘中 8.待电饼铛下盘热了之後，用筷子取肉片放在下盘中 9.按照上述方法把肉放在电饼铛中来煎 10.用筷子不停地翻一下牛肉，以免煎糊 11.把煎好的牛肉盛入盘子中即可食用 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 长发育及手术後、病後调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有 暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息 风、止渴止涎的功效。适用於中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人 食用。 牛肉的营养价值高，古有牛肉补气，功同黄芪之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、 筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食 --

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