※ 引述《idno (idno)》之铭言： : : http://www.thirdnature.com.tw/edm_01/DrChenEdm_01.htm : : 成人食物过敏的各种症状 : : http://www.thirdnature.com.tw/edm_01/adult.htm : : 抓看看你中几项。 : : 小弟与这类的食物过敏对抗很多年了. : 请问 Naxos2000, : 看了您所提供的网页,里面提到可能会过敏的食物包括牛奶,小麦,蛋,柳橙.. : 我很好奇的是,这些食物不是都是富含营养价值得吗?? : 若作者所言不假,那麽每天早餐不就最好都不喝牛奶? 柳橙不也是清新健康的水果吗? 作者陈俊旭医生 所言不假， 其一 不止这位医师这麽说。 《别把吃毒当吃补》 作者安法诊所王桂良医师. 《过敏来找碴》 作者欧忠儒医师. 都写了一样的事。 而欧忠儒医师这本书，共有8位医师提供慢性食物过敏案例， 有兴趣的话去找这本书来翻一翻。 (当然有些书很明显为了卖检验写的，我对此不置可否， 但是至少看来书的内容并没有违背事实. 也希望大家平心看待. 绝对比一堆扯排毒的骗钱书好多了.) 其二 我亲身经历. 这麽多医师，写了这麽多书，也推广了这麽久， 为何大众对於过敏的认知还停留在 芒果...海鲜...皮肤痒痒...等等印象呢？ 我只能说，台湾的健康教育， 还处於看电视学知识的阶段。 喝牛奶好不好，这几年论战得很厉害， 反牛奶的阵营中，反对的理由， 只有过敏一项是比较确定的理由(个人认为)， 其余的理由，有待查证。 虽然我就是被牛奶害得很惨的人， 高中大学研究所到当兵 这期间人生最精华的11年，持续疲倦 但我还是不愿对牛奶有偏见。 我建议依上述过敏症状表格有过敏症状的人， 减验出有牛奶过敏的， 最好戒断牛奶。 奶油OK.但牛奶、添加奶粉的食物、优酪乳请全部戒掉. 好的食物，不管是多清新，多健康， 如果会引起你的免疫系统去抵抗它， 这个健康食物，在别人身上成立， 在你身上为否定的。 当我们说，这是好食物 只能说统计上是好食物. 实际上是不是，还得看个人。 另外，持续的过敏反应，不能不处理。 因为过敏是身体发炎的反应， 持续发炎，是癌症、心血管疾病的重大肇因之一。 请严肃看待。 --

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