作者moz (我真的好想好想你)
看板HRM
标题Re: [问题] 饭店业的人资,午餐........
时间Mon Dec 7 23:54:15 2009
原po说对了一半 在饭店上班感觉好像很不错
不过真的是感觉而已:P
饭店业等同服务业
服务业的辛苦我就不用在此赘述
诚如其他版友所补充的 休假跟淡旺季都跟别的产业不大一样
有的饭店人资在旺季时同样都是要到前场去帮忙的
若是本身对饭店的业务没有兴趣的话
没有办法去做到服务客人 那也真的别试了
不然会觉得自己很格格不入
我自己也是在同业的人资服务
基本上饭店员工形形色色各种阶层的人都有
若是对人资没有极大兴趣者 奉劝勿试
我自己个人是觉得做人资得要对自己的工作有极大热情
而服务业也是要很有热情的行业
不然真的身心的疲累是很容易击垮自己本身对工作的热诚的
所以饭店业的人资 要有无比的热情外
也要很有弹性 因为同仁的上班时间都不一样
有轮班 有周休二日
很多东西都得要有弹性 甚至是要顾虑营业现场
人资都必须去配合支援的
说到餐厅
通常员工会有员工餐厅
有些饭店是自己厨师专职煮
本饭店以前也是 但後来发现成本过高
所以还是外包出去了
外包的话就像一般的自助餐那样
我听过的同业都不甚美味
我也很好奇哪家外包员工餐厅厂商好XDD
超想换的啊!!!
最後想要重申 大家真的不要对饭店业存有韩剧的幻想啊XDD
※ 引述《Hanglin (生命是一种矛盾的品味)》之铭言:
: ※ 引述《loveufoever (the past is the past.)》之铭言:
: : 最近知道竹北的喜来登明年开幕,
: : 听同事说有在徵才。
: : 讨论讨论着,就开始幻想,
: : 如果在饭店上班,感觉好像很不错。(呵呵)
: : 後来就想到一个问题,
: : 如果在饭店上班的话,那中餐是否可以吃饭店的餐厅?
: : 不知道有没有同业可以解惑一下~~
: 我就我听说过的稍微说一下好了。
: 资讯可能不完整,还请观光旅馆业的人资补充。
: 1、饭店业人资,无固定周休二日,放假必须排休。
: 2、别人放大假的时候,饭店业刚好最忙,因此休假时间都跟一般人不一样。
: 3、饭店内会有特定的员工餐厅,内部员工用餐会与一般营业用餐厅区隔。
: 4、如果想在饭店内的餐厅吃饭或住房,会另外有员工价。
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