作者parkinque (英文老师)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 葡萄籽油酪梨油玄米油是不是最安全？
时间Sun Jul 12 14:00:46 2026
※ 引述《chen0625 ()》之铭言：
: 如题
: 橄榄油、沙拉油都出过问题
: 反观葡萄籽油、酪梨油、玄米油都没出过问题
: 葡萄籽油酪梨油玄米油是不是最安全
: 有没有八卦？
最安全还是台湾本省有出产的油。
像猪油跟苦茶油。
苦茶油全省各县市农会出很多，
只是要注意，有的苦茶油是进口茶籽榨油，
有的是本土茶籽榨油的。
那猪油是到处都有就不用说了。
其他葡萄籽油跟米糠油都是化学粹取的，
远不如本土的猪油跟苦茶油。
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1F：推 Vladivostok: 欧盟冷压橄榄油最安全，苦茶油价格113.161.173.203 07/12 14:05
2F：→ Vladivostok: 也没比较好113.161.173.203 07/12 14:05
3F：推 heavensun: 油要注意 发烟点 及 高温变质 192.169.121.19 07/12 14:12
4F：→ heavensun: 猪油 发烟点 不够高 但高温不变质 192.169.121.19 07/12 14:13
5F：→ heavensun: 发烟 是吸入肺癌 高温变质吃下致癌 192.169.121.19 07/12 14:13
6F：→ heavensun: 猪油 炒要注意不能炒太久 发烟问题 192.169.121.19 07/12 14:14
7F：→ vwpassat: 橄榄油 发烟点 摄氏190~210度，但有些油 1.165.238.62 07/12 14:14
8F：→ heavensun: 避掉发烟 猪油就很安全 192.169.121.19 07/12 14:14
9F：→ vwpassat: 炸场合，会要求到摄氏180度，有点危险 1.165.238.62 07/12 14:14
10F：→ heavensun: 发烟点高 高温又不变质的油 最安全 192.169.121.19 07/12 14:14
11F：→ heavensun: 高温变质的油 最危险 因为很难避掉 192.169.121.19 07/12 14:15
12F：→ potionx: 减少高温油炸啊~ 或是用气炸锅减少用油~ 118.166.77.220 07/12 14:16
13F：→ heavensun: 因为油下锅就是会高温 那多少会变质 192.169.121.19 07/12 14:16
14F：→ heavensun: 高温变质油 只能凉拌 会是煮汤 调味 192.169.121.19 07/12 14:17
15F：→ potionx: 用炸的目的是要酥脆外壳，只要能达到酥脆 118.166.77.220 07/12 14:17
16F：→ potionx: 用气炸之类的方法来做也是可以的 118.166.77.220 07/12 14:17
19F：→ willism: 最安全的是大豆沙拉油，便宜好取得 101.8.49.51 07/12 14:58
20F：→ willism: ，没造假机会 101.8.49.51 07/12 14:58
21F：→ willism: 苦茶油你用不起，混大豆油的也一堆 101.8.49.51 07/12 15:02
22F：→ willism: ，国产茶籽1L破千，进口茶籽1L要80 101.8.49.51 07/12 15:02
23F：→ willism: 0。毫无检验/卫生标准，茶农自己粗 101.8.49.51 07/12 15:02
24F：→ willism: 榨，何来检验... 101.8.49.51 07/12 15:02
25F：→ willism: 橄榄油很好，因为有利可图，所以混 101.8.49.51 07/12 15:04
26F：→ willism: 油掺假一堆，国外很多案例，国内就 101.8.49.51 07/12 15:04
27F：→ willism: 给你 铜叶绿素棉籽油 ，有比较健康 101.8.49.51 07/12 15:04
28F：→ willism: ？ 101.8.49.51 07/12 15:04
29F：→ willism: 至於猪油健康？ 先问问卫福部同不 101.8.49.51 07/12 15:06
30F：→ willism: 同意！ 101.8.49.51 07/12 15:07
31F：→ luche: 一旦牵扯什麽原料都弯弯的都爆贵 61.57.79.176 07/12 15:21
32F：推 DaneChen: 好奇问莱猪的油会有什麽问题？ 49.97.27.154 07/12 15:31
33F：→ AbianMa19: 台湾产品才是重灾区 乖乖买欧盟认证的 39.9.74.176 07/12 15:38
34F：→ AbianMa19: 冷压初榨橄榄油就好 好市多便宜的要死 39.9.74.176 07/12 15:38
35F：推 Sacral: 19楼是忘记现在出问题的是大豆沙拉油吗 61.228.11.117 07/13 00:17