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食药署日前针对美食外送平台合作的餐饮业者进行稽查。(图/食药署) 食药署北区管理中心主任刘芳铭表示,本次专案针对「美食外送平台业者」、「美食外送平台合作之餐饮业者」、「云端厨房业者」及「美食外送平台外送服务员」进行全面查核。在美食外送平台业者部分,共稽查6家,於食品业者登录、定型化契约及消费者申诉处理流程等查核项目均符合规定。 针对美食外送平台合作餐饮业者及云端厨房业者,共计稽查343家,查核食品良好卫生规范(GHP)准则,初查主要缺失包括从业人员个人物品未专区存放、食品从业人员未依规定体检、作业场所不洁等问题,经所辖卫生局限期改正後,皆复查合格。 刘芳铭指出,在查核相关菜单及食品标示时,查获2家业者标示不符规定,另有1家业者未投保产品责任保险。违规业者中,基隆市「人从众厚切牛排」的红茶初抽检出肠杆菌科350CFU/mL,复抽验检出肠杆菌科850CFU/mL,远超过法定限量标准10CFU/mL,依违反食品安全卫生管理法裁处新台币3万元。 https://storage.ctinews.com/compression/files/default/cut-1763366115-O89JDne.jpg
基隆市「人从众厚切牛排」的红茶初抽检出肠杆菌科350CFU/mL,复抽验检出肠杆菌科850CFU/mL,远超过法定限量标准10CFU/mL。(图/食药署) 另外,基隆市「川崎拉面」因猪肉原料原产地标示不实,原产地来自巴拉圭,业者却标示为加拿大,依违反食安法裁处2万元。台南「早安美芝城(西门概念店)」则因未依规定投保产品责任险,遭裁处3万元。 最特别的是台东「六扇门时尚汤锅」将店内使用的玉米笋标示为「基改食品」,但刘芳铭表示,玉米笋实际上并没有基因改造品种,「这是第一次看到有业者把非基因改造标示为基因改造」,依违反食安法规定裁处4万元。 https://storage.ctinews.com/compression/files/default/cut-1763366131-PWNftgV.png
食药署日前针对美食外送平台合作的餐饮业者进行稽查。(图/食药署) 食药署表示,本次专案共抽验349件成品检验食品中微生物卫生标准,以及12件米面湿制品检验邦克列酸,除了上述违规案例外,其余抽验产品皆符合规定。 食药署也提醒业者,食品标示不实可依食安法第28条第1项规定,处新台币4万元以上400万元以下罚锾;未投保产品责任保险则可依食安法第13条暨第47条第5款处新台币3万元以上300万元以下罚锾。食药署强调,中央及地方卫生机关将持续执行卫生稽查,确保民众食用外送餐饮的安全与权益。 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: ※ 当新闻连结过长时,需提供短网址方便网友点击 https://ctinews.com/news/items/4XamKymqnA 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位),被删或自删也算额度内,超贴者水桶,请注意 ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等) --



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