新人or厂商所在地区: 台南 是属於新人哪种场合:归宁宴客 拍摄日期:108年12月 以上三项依照要推荐的厂商类别而填写 不得不填写 不填写则以资讯不齐删除 厂商名称: 台南夏都城旅安平馆 联络资讯: https://www.tnchateau.com.tw/ 订购金额(大约):15000/桌 是否有使用优惠:有参加2019年的婚宴专案 ※ 引述《fisome (鱼儿鱼儿水中游)》之铭言： : 前辈们大家好: : 今年终於要结婚了~ : 父母希望是全素的菜色 : 目前询问了台南几家饭店是否有提供全素的宴席 : 虽然大部分都说有专职的师父 : 不过没有吃过口味仍然非常忐忑 : 也不太可能真的每家都去试菜...... : (花费的时间和金钱都太高了orz) : 希望各位版友们如果有参加过台南这几家的宴会 : 有吃过素食餐点的，能够提供一些意见参考! : 希望是手工菜多一点，新鲜的蔬食(不要太多素料及制式的调味) : 因为宾客大多都是没有吃素的朋友..... : 也能够吃的开心愉快~~ : 目前有询问考虑的饭店有 : 1. 台南晶英酒店：要再提供菜单 : 2. 台南夏都城旅安平馆：已有制式菜单 : 3. 天心岩：纯素的宴席餐厅，但是以前吃口味有点重 : 4. 桂田酒店：备选，虽然有蔬食餐厅，但宴会厅较不喜欢 : 如果有其他推荐的也非常欢迎喔!!! : 感谢大家~~ 今天是在夏都办完归宁宴的一年後XD 一直想推荐的文章~想想还是趁着这股动力打一打吧! 全素食的喜宴如果不是在素食餐厅，其实对饭店而言有一定的难度 当初最後的抉择是在天心岩和夏都之间 天心岩的场地非常大也很新，口味就是传统的素食(见仁见智我觉得也不错) 但我们当初考虑到桌数以及对场地的喜好，所以仍然选择了夏都。 选择夏都有几个原因 1. 饭店对婚宴专案很有热忱 奔走了很多饭店以後，一谈就知道跟这饭店投不投缘XD 大概因为距离旧市区比较远，夏都也近年才开幕，比较有创新的活力 接待人员的说明、方案以及软硬体都非常的有诚意且超值 我们当初配合婚宴专案下订，除了优惠外， 让我们最感谢的就是专属饭店的婚企Nita 在茫茫然什麽都不懂的状况下，只要配合着Nita的节奏前进，就能够达到很棒的效果 我们办了两场，一场结婚宴自己从头安排到尾，归宁则有饭店帮忙处理 最後我和先生都强力推荐如果预算够，真的让专业的帮忙会放心也开心很多 2. 试菜好商量，菜色出乎意料的清爽，好吃！ 虽然在询问各饭店时，大家都会说有办过全素婚宴，但口味实在很难预料 有些也不太愿意让人试菜。 但夏都的内部沟通非常的快速良好，我们总共试了2次XD 第一次邀请双方家长试一些主菜(半桌)，第二次则是婚宴前几个月的确认(全桌) 我们事先就跟师父说不要有太多的素料，没想到上菜後竟然几乎完全没有！ 使用了非常多的菇类、青菜和坚果等等健康的食材，重点是口味一点也不无聊 每一道菜调味几乎都很刚好，也都能展现食材有各自的特色，份量也够 吃完以後大家都赞誉有佳XD 吃完完全不口渴~ 我们也才放心的下订~~ 中间当然会有一些觉得可以微调的部分，不论是想要再多一点菜或是软一点清淡点 意见都能如实的反应在下一次的试菜上，真的很感动也很感谢！ 附上一些试菜时的菜色图XD 毕竟婚宴时我都在新娘房没办法到处拍照XD 但敬酒的时候偷偷瞄了一下，空盘率还蛮高的！ 表示就算平常吃荤的朋友们也都蛮捧场的唷~~ https://imgur.com/n1NXJhw 我好喜欢他们的餐盘碗筷，印有饭店的图腾意象一致性很高，质感很好 https://imgur.com/KXUF2yK 试菜菜单 https://imgur.com/0F6K57p 听说小朋友看到棉花糖和金莎都超开心的！ https://imgur.com/uqHdvkA 前菜拼盘，有酸酸甜甜的青木瓜丝也有鲁的很入味的菇 https://imgur.com/VjQ2PE6 南瓜野菌菇浓汤，非常好喝，我爸妈怕客人喝不够还请师傅多加一点量XD https://imgur.com/zvcIZwz 松子萝蔓素香松，说到这道菜就要再称赞一下夏都 去年刚好萝蔓出现大肠杆菌超标的新闻， 夏都马上就直接跟我们反映怕客人在意 主动帮我们把萝蔓叶换成莴苣叶，这种贴心真的让我们完全放心！ https://imgur.com/ESSgp2X 翡翠发菜扣玉环，看起来很清淡的一道像苦瓜封的菜，吃起来却很有层次 久久没有吃到发菜觉得口感非常舒服，柔软又清香 https://imgur.com/TlRsIES 古早味的油饭还有荷叶包的卷，看起来丑丑的但香气很浓~ https://imgur.com/YC1ovsL 就是个杏鲍菇XD 我觉得这道比较普通~ https://imgur.com/GgPaXFO 这道罗汉腐衣应该是炸过的豆皮卷再卤，非常香口感也很棒，推推 https://imgur.com/F9VjFCd 佛跳墙的料非常多，芋头也炖的很软，菇类的香气浓厚~~ 其他的我好像漏了几样XD 不过整体而言真的非常满意他们的素食！ 3. 场地美美的，不用花大钱也可以营造浪漫感 https://imgur.com/ENs3rjR 我很喜欢这个场地的地板和整个色调，非常的温暖 https://imgur.com/GCdbXVG 他有提供两种背板，即使不另外花钱布置也够美了 https://imgur.com/1FSOhVt 我们有再做一点花艺布置，简直美翻了！(感谢西西里) 4. 还是要提一下缺点 夏都的场地城悦厅和城致厅加起来大概最多50几桌 最大的缺点应该是有梁柱~(可参考上面地板的那张图) 不是那种很气派很豪华视野很广的那种场地 https://imgur.com/mzGN2WP 而且天花板也稍微低了一点 不过他们在梁柱中间都有附设了非常大且清楚的投影布幕，即时投影也很棒 我们桌数大概20出头用一个厅， 桌子之间很宽敞也没有排到很边边角角的桌位，所以我觉得还不错 建议新人还是可以亲自去看看场地 另外真的是远离旧市区，对远从外地而来的客人交通稍微不方便 但如果是自驾的话附近的停车位置非常多也很好找 5. 有点可惜没用到的 https://imgur.com/SGvdsdU 夏都的顶楼也有户外证婚的场地 印象中价钱还可以接受~~如果要吃餐厅我觉得和朋友来个before party也是很棒的~ 不过後来我们实在太累了，决定放过自己XD 结论就是 结婚是一时，生活是一世 在办完婚礼一年後回顾这些照片，就觉得天啊那时候也太认真XD 就算不完美的地方看起来也很好，所以各位新人们不要太压迫自己~ 开开心心的享受当下的气氛，感受大家一起祝福的美意 然後好好过未来的生活吧！ 加油！一切都会顺利的！ https://imgur.com/riwvAMW 附上照片避免被说是叶配~哈哈 我实在说太多好话啦~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.20.204.163 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/GetMarry/M.1606845127.A.041.html ※ 编辑: fisome (211.20.204.163 台湾), 12/02/2020 01:58:19 ※ fisome:转录至看板 love-vegetal 12/02 02:03 ※ 编辑: fisome (211.20.204.163 台湾), 12/02/2020 03:14:45 ※ 编辑: fisome (118.163.167.82 台湾), 12/02/2020 09:56:32