※ [本文转录自 travel 看板 #1GBO0xRF ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: travel 标题: [游记] 德国康士坦兹Konstanz午餐(米其林推荐料 时间: Fri Aug 17 07:20:24 2012 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=237&page=3 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8939594 ------------------------------------------------- 消费时间：2012/04 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 瞎拼也是很耗体力的，还好离午餐时间也近了，这天的午餐是来吃有获得米其林 四星的餐厅→Hotel Halm。 一进饭厅就可以看到美轮美奂的壁贴，看起来就好贵气。 桌上还有点蜡烛，这是烛光晚餐的意思吗？不过我们是来吃午餐的也好有气氛。 餐具都已摆整齐在桌上等待着。 奶油旁边还要放个生菜，看起来确实有点缀的效果。 面包一样是无限取用，还有别种面包可以食用，我比较喜欢吃右边白色的面包， 吃起来比较松软，左边黑色的面包五谷的份量就很多，吃起来偏硬且紮实，但我 觉得右边的白面包沾奶油比较对味。 前菜不再是生菜沙拉，改成洋香瓜佐葡萄，其实主角是中央的腌制火腿。 不过我觉得洋香瓜和火腿味道都太浓郁，洋香瓜吃起来非常的香甜，而且又很多 汁，不过这火腿吃起来有点过咸，反而两者味道不太搭，但是我很喜欢这洋香瓜 的口感。 接下来就是汤品，看到这汤品端上来我不禁笑了一下，这.....也使用太多盘子 了吧！这碗汤是有多烫阿！需要层层堆叠的盘子来做装饰。 是碗够酸劲的番茄浓汤，上面还有一层的奶油。 喝起来真得是又酸又浓，还可以吃到番茄籽的颗粒，喝完这碗汤胃都开了起来。 今日的主餐是牛排，我们都是吃七分熟的状态，对於马铃薯我还是比较习惯是薯 块或薯条的滋味，而且要炸过比较好吃。 旁边有一些什锦蔬菜，餐点看起来营养一点。 牛肉煎得外酥内嫩，里头是起来鲜嫩多汁，不过我是觉得外层煎得有点老，吃起 来有点硬，还蛮可惜的。 餐後甜点是布朗尼，旁边还有些水果点缀。 这甜点摆盘有用心的。 布朗尼吃起来巧克力味道很浓郁，有点冰冰凉凉的口感，就算蛋糕入喉之後，巧 克力的香气还是围绕在口中，久久不能散去，可惜只有小小的两球可以享用。 体验完四星米其林餐厅之後，就要来去搭渡轮罗！ 4/7(六)：瑞士琉森Hotel Schweizerhof Luzern早餐→德国康士坦兹开始解放→ 德国午餐(米其林推荐料理)→德国波登湖渡轮→德国梅尔斯堡→德国符森→德国 晚餐(旅馆内西式晚餐)→德国符森市区晚上闲晃→饭店(Luitpold Park Hotel) 。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手边的幸福 却常盲目追求不可能实现的梦想 一旦当幸福院远去才悔不当初 别忘了曾经对你真正关心过的人 也许这一生就只有他会真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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