图文好读版：https://ladymoko.com/au-vieux-colombier/ 文字版： 这次冬天来巴黎还是不免俗的来一下观光客餐厅老鸽舍餐厅AU VIEUX COLOMBIER，是号称是巴黎平价的法式传统料理餐厅，交通方便，在奥赛美术馆与伤兵院附近，搭乘地铁4号线到Saint Sulpice站出来就是了，毛毛吃了油封鸭腿、义式薄片生牛肉、米布丁，口味不赖、价格平实，想吃法式料理又不想喷太多钱的话，老鸽舍餐厅AU VIEUX COLOMBIER是一个不错的选择。 离开「蒙帕纳斯大楼Tour Montparnasse」立刻前往老鸽舍餐厅AU VIEUX COLOMBIER吃晚餐，晚上完全没有打灯，差点以为没开。 门口就有菜单，可以先参考。 里面的座位很有高级餐厅的感觉，很舒适又安静，虽然毛毛说他是个观光客餐厅XD，但发现也是满多当地人来用餐的。 毛毛和小月两个人点了两道菜，份量不少，吃得很饱。 Carpaccio Boeuf（义式薄片生牛肉） 13,50€ 生牛肉片配上大量的生菜、酱料、油醋、柠檬、乳酪。 红艳艳的生牛肉吃起来非常新鲜，没有腥味或是怪味，意外的好吃。 非常清爽的一道菜，浓郁的乳酪配上清爽的沙拉，生牛肉的份量还不少，吃得很满足。 Confit de Canard（油封鸭腿） 15€ 油封鸭腿是法国菜的一种烤鸭料理，源自法国西南部的加斯科尼，就以延续油封鸭的传统而闻名，油封鸭被认为是最优秀的法国菜肴之一。 油封鸭源自於法国传统料理保存食材所使用的方式，藉由油脂把肉类(猪、鹅、鸭等等)完全包覆，隔绝空气以达到保存的功效。准备油封之前得先在肉类上撒盐、蒜、有时还可再加上香草，如百里香，然後覆盖和冷藏长达36个小时。 外层油亮亮的油封鸭腿。 鸭腿肉意外的稚嫩，好好吃噢！非常入味不死咸，整体味道恰好，很喜欢。 底下有油煎薯片，很油，很油，但还满好吃的，非常有饱足感。 Riz au Lait（米布丁） 7€ 虽然已经吃得很饱了，但就还是要来份甜点才有完美ending的感觉（笑）。 还颇大一碗的，毛毛和小月月两个女生一起吃刚刚好，柔软的米粒配上焦糖酱与杏仁片，简单却迷人，好吃。 ＊老鸽舍餐厅AU VIEUX COLOMBIER 整体小小评价＊ 算是中规中矩的法式料理餐厅，可以吃到法式传统料理，又不用担心荷包空的太夸张，值得一来。 --

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