独家／食安出包？网购鲔鱼罐头内惊见「线虫」　民众吓坏怒控 https://www.mnews.tw/story/20250731sot18017 食安又出包了吗？台中一名张太太透过卖场APP网购鲔鱼罐头，要用来包寿司，没想到买 回来之後，才开第一罐就发现鲔鱼罐头里面有一条异物，大约2到3公分长，看起来很像「 线虫」。 打开鲔鱼罐头，鲔鱼泥中藏有异物，2到3公分长，原以为单纯只是「线头」，结果一看， Oh no no no，是一条虫，乍看还像「线虫」，张太太差点把线虫包进寿司。投诉民众张 先生：「(老婆)她那天就是打开做寿司，搅拌的时候看到一条线虫，有喔，吓得很大很可 怕。」 张太太19日透过卖场线上网购，买一组3罐鲔鱼切片罐头，才拆第一罐就惊见线虫，虽然 非「活虫」，怀疑可能是制作封装过程爬进去，而且效期明明还有整整两年。投诉民众张 先生：「一定是在制造过程中牠就在里面。」 投诉人张先生提供的这张照片，上头是有保鲜膜的，因此这个罐头就被怀疑是否开过且冰 过，有保存不当的疑虑。投诉民众张先生：「不是打开以後再放回冰箱，是当天打开的时 候使用，搅拌的过程当中发现。」 线虫多半寄生在生食或未煮熟、受感染的海鲜，像鱼类、乌贼，进食後48小时内，可能引 发急性肠胃炎，出现过敏、呕吐、腹泻、发烧等症状。林口长庚医院毒物科主任颜宗海： 「除了虫本身，还带多种微生物，有些是细菌、有些是病毒。」 被控罐头出包，业者播出前虽暂无回应，但粉专一再强调，生产过程中原料、包材、筛选 到杀菌设备，经过热分布、热穿透，26道严格品管，确保罐头品质；会再和张先生联系， 协商回收检验。 --

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