宜兰又传食安事件11人不适 卫生局稽查揪6项缺失 https://udn.com/news/story/7266/8633532 宜兰县日前爆发新开火锅店有82人上吐下泻的疑似食品中毒案件，近日又有网友爆料，与 亲友共19人在市区餐厅吃完快炒，隔天腹泻20次也有呕吐，家人相继就医。卫生局派员稽 查，疫调共11人不适，其中1人用餐後立即腹泻，隔天陆续有其他聚餐成员不适，认为不 能排除腹泻群聚感染的可能性，将依发病时序及检体报告结果综合研判。 林小姐於在地脸书社群贴文表示，23日晚间在市区某间餐厅办2桌，共19人，隔天下午陆 续出现发烧、恶心、上吐下泻等症状，她个人拉了快20次、吐了两次，严重的已经住院， 询问若要通报卫生局需要准备什麽证据。 她受访时透露，同行共19人用餐，她原本只有拉肚子，昨晚突然头晕呕吐，女儿也不舒服 ，还有住外县市的家人当天用过餐後出现吐、泻症状，年纪最小的才读国小。 业者指出，当晚共端出卤味拼盘、剁椒石斑、炒米粉等菜色，没有生食，一桌约5000元； 连同林小姐在内，当晚共有12桌客人，今早已分别致电其他用餐客人，包含所有员工在内 都没有上吐下泻情况。 业者表示，今早10时许卫生局已到现场勘验采样，员工个别都采集粪便送验，待调查结果 出炉前请社会大众不要先入为主，也祝早日康复。 宜兰县卫生局表示，接获诊所及民众通报後，立即录案派员稽查，初步疫调显示该家族成 员19人用餐、11人不适，其中5人就医後已返家休息。 卫生局派员到餐厅稽查，发现有食材未垫高直接置於地面、地面及作业台面不洁、冰箱无 温度监控纪录、散装及自制食品无标示识别、食材未覆盖、没有食品作业人员体检报告等 6项卫生缺失，已命业者限期改善，并列入高关注查核对象。 --

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