作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
看板Food_Safety
标题[新闻] 食品/农业学群:食安意识抬头,职人把
时间Mon Feb 27 10:03:21 2023
食品/农业学群:食安意识抬头,职人把关更安心
文 / 远见编辑部 摄影 / 苏义杰
2023-02-24
食安风暴後,国人对健康跟饮食的注重日益提升。未来碰到高龄化的趋势,高龄营养的照
护人才也会成为显学。苏义杰摄
「 本文出自 2023大学暨技职入学指南 」
出於防疫考量,以及现代人的生活习惯,如果不想出门吃饭、自己开伙,许多人偏爱购买
便於调理、保存的冷冻食品。 翻开货架上即食产品、微波食品成份表,琳琅满目的添加
物不易让人理解,到底入口的食物是否安全,成为隐忧。
中台科技大学食品科技系副教授刘伯康分析,社会对即食食品依赖性日渐提高,对食品安
全、营养及品质的需求,带来重大的科学和技术挑战。这都有赖训练有素的职人为食品安
全把关。
此外,摄取安全、营养且充足的食物,也成为家有长者的民众关心焦点。
高龄长者容易因吞咽、咀嚼困难或消化变差,无法摄取足够的热量与营养。为照顾长辈,
卫福部国健署参酌国际作法、我国饮食习惯跟在地食材,在2019年底出版「高龄营养饮食
质地卫教手册」,推广长者「吃得下、吃得够、吃得对、吃得巧」的饮食守则。
未完
https://www.gvm.com.tw/article/100050
--
现代女人: 可常回娘家(可100%孝顺娘家) 古代/传统媳妇: 很少回娘家(不怎孝顺娘家)
现代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/传统媳妇: 拿聘金 (被嫁[卖]到夫家?)
现代女人: 有人100% <没靠夫家>养 古代/传统媳妇: <婚後> 取/用/住公婆家资源
现代女人: 有存款 有经济能力 买车 买房 古代/传统媳妇:
现代女人: 小孩双姓 (如 脸书祖克伯夫妻) 古代/传统媳妇: 小孩大部份从父姓
[大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.48.93 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1677463405.A.33C.html
1F:嘘 marathons: 教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教. 02/28 03:53