2022-08-25 工商时报 黄志伟 Panasonic集团以维持食品的「安全‧安心‧保鲜」为核心，从产地预冷、产品运输、仓 储加工到零售，充分利用IoT技术，提供从产地到餐桌安心供应链的整体解决方案。2022 台北国际物流暨物联网展24日登场，Panasonic展出三大安心冷链物流提案，协助在地农 产业，为台湾食品安全尽一份心力。 从产地到餐桌的农牧、水产品全程冷链物流中，产地预冷是第一个也是最重要的环节。最 鲜（先）一公里，透过产地预冷技术，将蔬菜、水果等生鲜易腐农产品从初始温度（20° C～30°C左右）迅速降低到适宜贮藏运输的低温，避免食材残留余热造成蔬果品质损耗。 Panasonic发挥多年来专业的预冷技术，不仅可根据客户需要，客制化研发与定制设备， 像是移动式预冷保鲜、速冻冷柜等，还推出移动共享设备服务，涵盖了产地预冷、冻结、 加工装备体系，广泛应用於蔬果、肉类、水产品等的预冷、催熟及冻结冷藏等技术。未来 Panasonic更规画提供预冷设备融资租赁服务，协助农渔产业进行设备托管，解决农渔户 难以承担的一次性投资巨大问题。 Panasonic空调制冷系统，在食品的冷却和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏上 ，可保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。透过冷藏库与加工速冻装置，速冻像 肉禽、海鲜和蛋类等食品和奶制品，常保新鲜。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品 品质下降的主要原因之一，运输工具应具有良好性能，冷藏货柜、低温运送冷藏柜可在保 持规定低温同时，维持温度稳定，监控食品的中长途运输及短途配送等物流环节，确保全 程低温状态，到达连锁超市、便利店等批发、零售端後，即可放入冷冻储藏柜，不用担心 食品腐坏。 近日外送风潮盛起，但生鲜商品保存不易，智能生鲜自提柜可协助快递员将生鲜商品集中 配送，减少直接接触风险、或因配送导致的货损及对顾客购物体验的影响，满足消费者对 食品体验的高要求，并实现低温保鲜与高效保温「美味100米」的解决方案。 https://wantrich.chinatimes.com/news/20220825900054-420101 -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! --

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