中市食安处把关中元普渡食材 首波查验92件全数合格 记者王文吉／台中报导 2022年8月5日 周五 下午1:24 中元节是民间传统节日，传统习俗不只祭祀神明、祖先，也会普渡好兄弟，因此民众多会 提前准备各类普渡用品。台中市食品药物安全处为保障民众饮食安全，6月起针对辖内制 造业者、各贩卖场所，加强抽验普渡常用的食品、食材等，首波检验结果出炉，92件全数 符合规定，後续将持续加强稽查与抽验，为民众把关节令食品的安全与卫生。 食安处长傅琼慧说明，此次专案稽查利用台中食安资料库系统进行大数据分析，筛选出民 众较常前往购买的场域、未稽查或常有违规的业者进行查核，包括生鲜卖场、传统市场、 食品行与杂货商店，查验香肠、腊肉与饮料等60件，查核标示及检验防腐剂、亚硝酸盐与 甜味剂等项目，结果皆合格；另外针对其它常见祭祀用食材，如三牲、萝卜糕、红龟粿等 传统米食糕点等，共抽验32件，检验动物用药，如瘦肉精、防腐剂等，结果也都合格。 食安处指出，近年因疫情影响，越来越民众使用网购采买中元普渡食材，导致低温物流业 运量增加，为避免业者有温度及环境管控问题，此次专案也同步查核12家食品物流业者， 如黑猫宅急便、新竹物流与台湾宅配通等营业所与宅配站，稽查重点包含食品业者登录、 运输车辆管理方式、食品良好卫生规范准则及有无存放逾期食品等，稽查结果有「低温运 输车辆温度纪录表、冷冻库温度未记录」与「冷冻库需加强清洁」等缺失项目，均已於期 限内改善完毕。 食安处提醒，中元祭拜过程中可把食物适当覆盖，避免香灰或蚊蝇污染，且近期天气炎热 ，祭拜时间也尽量缩短，减少食物被高温曝晒的机会，食材食用前务必充分复热，并尽快 食用完；如购买宅配食品，收到商品後应检查标示是否清楚、包装是否完整、内容是否短 少或腐败，若有瑕疵应立即通知业者，食安处也将持续不定期抽验、稽查各类食品，维护 民众健康权益。 https://reurl.cc/NRZlQ6 -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1659776233.A.4D7.html ※ 编辑: sony577 (111.243.105.253 台湾), 08/06/2022 16:57:31