作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园市中坜区。焦糖枫串烧
时间Fri Mar 27 22:20:37 2026
餐厅名称:焦糖枫串烧
消费时间:2026年/3月
地址:桃园市中坜区实践路134号
电话:0976-156185
营业时间:11:30-01:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2026/03/blog-post_38.html
IG食物情报出清,这次来到实践路上的焦糖枫串烧,查询
资料才发现原来是连锁串烧店。
这里有提供内用座位。先在食材柜拿取食材,再到柜台结
帐後入座。价目表在食材柜正上方,柜台处的立牌还有其它海
鲜食材及烧肉丼便当可点。
香菇 32元 鸡胗 25元 烤鸡翅 45元 炸豆包 30元 鸡尾 35元
猪血糕 28元 圆甜不辣 28元 葱肉卷 39元 牛腹肉串 46元
https://i.meee.com.tw/gNDoop9.jpg
店家的烤功不错,并非炸後烤的路线,也没有哪样烤到太
焦。香菇、豆包都保有水分;猪血糕软Q;鸡屁股无臊;鸡胗
带咬劲不过韧;葱肉卷的葱段有水分,肉片亦不乾硬。
牛腹肉串算软嫩,但没什麽油脂。当中表现较差的该是烤
鸡翅,没入味外,肉质还有点乾。
调味是店家特色。虽然强调用「汉方烤肉粉」,但老实说
几乎每串串烧上面都只感受到满满的糖粉。糖粉带出了脆的口
感和甜味,这在一般串烧比较感受不到。可是这一路到底的甜
味,吃多了有些单调。
整体而言,这里的烧烤功夫还行,调味很有特色,只是部
份食材价位比一般店家高上不少。开店时间很特别,中午就有
营业,对於白天就想吃串烧的人是个福音。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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