餐厅名称：许肥牛肉面 消费时间：2026年/2月 地址：台湾台北市大同区民族西路223-4号 电话：+886 979 725 078 营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 20:00 (周日公休) 每人平均价位：285 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉面宽面加馄饨加辣牛油 官网：https://www.facebook.com/100091358607034 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/xvfei-beef-noodles.html 2026年2月24日这天 下午来到台湾台北市区办事情 傍晚便来到大同区的许肥牛肉面吃晚餐 许肥牛肉面的地址 是台北市大同区民族西路223-4号 从捷运大桥头站走来约10分钟 我这天约莫是17:45前来 是在用餐尖峰之前 店内还有不少空位可坐 这里墙壁上有照片可以参考 对於点餐算是方便 牛肉面之外还有牛肉汤 以及一些卤味小菜等 完整的菜单 则可以参考下图： 这里点餐的方式 则是扫描桌上QR Code点餐 我这天点了一碗大碗牛肉面 价钱是210 TWD 选择搭配的面体是宽面 并且还在牛肉面中 加点了馄饨5颗，25 TWD 以及蛋花，15 TWD 小菜的部分 则点了牛汁花干，35 TWD 在等待餐点的时候 则先去拿了些调味料 主要是辣渣和辣牛油 https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5maYAEjL35.jpg 点完餐後大概过了3分钟 我的牛汁花干就先上桌了 这天比较了辣渣和辣牛油 我觉得里头有汤汁的花干 搭配辣牛油更加香辣美味 而再隔3分钟之後 我的大碗牛肉面就上桌了！ 这大碗的牛肉面份量超级大！ 里头有不少牛肉块和青菜葱花 搭配额外加点的馄饨和蛋黄 看起来更加诱人而可口 汤头喝起来有药膳香 并且带有点回甘 而蛋花很好吸收了这汤头 其香滑软嫩也丰富了口感 https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5uaMAAEVv2.jpg 面体则是选用了宽面 口感吃起来保有Q度很弹性 让人相当过瘾 https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5laMAERlYy.jpg 而这里的牛肉 似乎选用的是美国/加拿大的牛肉 也就是谷饲牛 这类的牛肉更香且有较多的油脂 炖煮後口感更加软嫩 吃起来相当可口美味 但不会过於油腻 而馄饨的部分更是大推！ 其外皮滑溜而肉质口感紧实有弹性 且肉香非常好 在品嚐了原味牛肉面之後 就加入了些辣牛油 试试不同的风味 https://pbs.twimg.com/media/HCCsi5nbEAAGhLN.jpg 加入辣牛油之後 那个香辣感让人更加开胃 吃起来更让人上瘾 美味的会让人停不下来 许肥牛肉面的大碗牛肉面 份量可是相当的足 牛肉用谷饲牛很软嫩又香 汤头有药膳香而回甘 加入辣牛油更是香辣开胃 搭配宽面的弹性口感舒服 加点馄饨紧实口感及肉香更是加分！ 顺带一提 这里付款只能使用现金 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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