餐厅名称：晶华轩 消费时间：2025年/11月 餐厅资讯 10491台北市中山区中山北路二段39巷3号3楼 人均: 6000+10% 11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236 菜单 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com) https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house 图文网志: https://ddd.pse.is/8blp7w 每年都在进步，今年主题是一个懒人残废蟹宴 用餐体验 每年都要来一次蟹宴，看已约定成俗了，早早就要先订，以前吃完一次都还能加订，今年完全没有机会 这次全都点了新菜，因为新菜色实在太多了，没有办法回味旧菜色 XD 要说顶多就是蟹粉捞面2.0版本，比较旧~ 吃下来的感觉，今年主打就是一个”懒”，新菜色非常的适合网美，做指甲的，不想剥蟹的人来，可以美美的吃 不用很狼狈的吃着蟹 == 用餐照片 == 蟹粉捞面 今天换了专用的瓷碗，更精致，逼格更高! 吃起来还是很好吃!! 非常过瘾，加上一点镇江醋带味道! 松叶蟹佛跳墙 蟹粉酿鸡翼 今年颜值担当，火候佷好，鸡翅外皮超酥脆非常多汁，里面包着起级满的蟹肉。吃过那麽多鸡翅包鱼翅也好，燕窝也好，包这个是最好吃的，最过瘾的 潮式冻马友 好久没吃，整个味道又更精致，黄豆酱又再淡一点，觉得有进步 花蟹布甸盏 上面依次是陈皮、蟹膏、蟹肉葱姜、塔皮。一口咬下，好合的味道，好棒，Fine dining的感觉 鱼子蟹膏冻 各种鲜味在口中化开，加上冰凉口感，很棒的开胃菜 明炉烧鸭 上汤沙公伊面 面是脆的，但是被上汤弄得湿软湿软，不会乾，口感很好 招牌蜜汁叉烧 每次都有! 又香又好吃 姜片介兰 超好吃，有够嫩！！！ 乾清红枣炖雪蛤 竟然加了木耳，增加了不少的口感! 很棒的饭後甜点 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang --

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