作者LoveFood (吟诗旅人)
看板Food
标题[食记] 新竹竹北 Dambino丹比诺 义式餐厅
时间Wed Aug 6 22:13:16 2025
图文版:
https://www.lovefood.cc/2025/07/dambino.html
在竹北的街口,
披萨的香气悄悄飘起,
马铃薯遇上半熟蛋,
柔软里藏着微微咸香。
面条缠绕着波隆那酱,
松露与蟹肉在舌尖起舞,
汤匙里盛着浓汤的温度,
布蕾的甜,将时间慢慢凝住。
餐桌上,谈笑声与酱香交叠,
每一口都是回味,
每一次抬头,都是再访的理由。
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位在竹北文信路上的 Dambino丹比诺,坐落於光明美食商圈里,交通便利,旁边约三十公
尺就有停车场,虽然不是特约停车场,平日每半小时收费二十元、假日三十元,但能在热
闹区域找到车位已经不错。餐厅外观低调却散发温馨感,推门而入,映入眼帘的是带点欧
式氛围的空间,墙面色调柔和,灯光温暖,适合三五好友聚会、家庭聚餐或小型庆祝。
店内的用餐座位安排得不拥挤,即便高朋满座也不觉得吵杂。窗边的座位白天有阳光洒落
,虽然有时西晒,店家会拉下布帘,但效果不见得完美。整体环境乾净,餐桌摆设简单不
花俏,给人舒适自在的感觉。
这里的义大利面酱汁口味多样,像 香蒜鲜虾煎干贝,酱汁浓郁又带微微蒜香,干贝煎得
外层微脆、内部饱满鲜甜,鲜虾弹牙,搭配鸟巢宽扁面特别能吸附酱汁。另一道 古典波
隆那肉酱 则是传统风味,肉酱熬得入味,蕾丝宽带面条稍有咬劲,酱汁巴附感佳,吃完
有满足感。
不少人也推荐 松露野菇蟹肉炖饭,米心保留了义式该有的硬度,松露香气与蟹肉的鲜味
在口中交织,浓郁又层次丰富。海鲜类餐点像 鲜鱿海鲜墨鱼汁面,鱿鱼新鲜,酱汁偏少
稍显乾,但整体风味依然不错。
Dambino丹比诺 手工义大利面.披萨 竹北店
地址: 302新竹县竹北市文信路189号
电话号码: 03 558 9965
造访日:2025.6
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